تبين أن كعكة "أليونكا" ببساطة رائعة ومدهشة. يحتوي على رقائق الذرة والجوز. غارقة في حشوة اللبن الرائب. مع هذه الكعكة ، ستسعد أسرتك بلا شك ، وكذلك الضيوف.
انه ضروري
- - 280 جرام سكر حبيبي
- - 130 جرام زبدة
- - 130 جرام جوز
- - 130 جرام كورن فليكس
- - 270 مل كريمة
- - 500 جرام جبن قريش
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- - 250 مل عصير تفاح
- - 30 جم جيلاتين
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. جفف الجوز أولاً في مقلاة جافة. ثم يطحن إلى حالة الخشنة. نضع السكر المحبب في مقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف 5 ملاعق كبيرة. قشطة وزبدة ، يُغلى المزيج ، يُمزج كل شيء جيدًا ويُرفع عن النار. تضاف المكسرات والرقائق ويقلب حتى يصبح ناعما.
الخطوة 2
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ثم ضعي العجينة في مكان بارد لمدة 30-45 دقيقة.
الخطوه 3
تحضير الحشوة. نقع الجيلاتين في ماء ساخن. اعصر الليمون من عصير الليمون. اخلطي الجبن مع عصير الليمون ، وأضيفي 80 جم من السكر المحبب وعصير التفاح. أضف الجيلاتين إلى الكتلة واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
أخرجي القالب ، ضعي حشوة الخثارة على خليط الجوز ، ضعيها برفق على السطح وضعيها في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
تحضير التعبئة. اخفقي الكريمة في الخلاط وأضيفي 2 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر. ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الأنابيب. اخرجي الكيك وزينيه بالكريمة. ضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتصلب.
