هناك العديد من الوصفات لعمل البطاطس المحشوة. البطاطس لذيذة بشكل خاص مع الجبن ولحم الخنزير.
انه ضروري
- -4 بطاطس كبيرة
- -200 غرام من لحم الخنزير
- -3 طماطم
- -1 بيضة؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - القليل من البقدونس أو الكزبرة ؛
- - 10 أوراق ريحان.
- -زيت نباتي؛
- -1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ؛
- -1 فلفل حار
- - فلفل اسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
حضري البطاطس الكبيرة واغسليها جيداً تحت الماء البارد. يغلي في "الزي".
الخطوة 2
يجب قطع درنات البطاطس إلى نصفين بالطول. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة اللب من كل نصف (لا تتخلص من اللب). ثم يحتاجون إلى القلي قليلاً بالزيت.
الخطوه 3
يقطع الخضار والفلفل. تضاف الكزبرة والفلفل الأسود وتخلط مع الزبدة. يجب وضع هذه الحشوة في أسفل كل نصف.
الخطوة 4
نقطع لحم الخنزير والطماطم ولب البطاطس التي تمت إزالتها من النصفين. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط كل شيء وإضافة بيضة. املأ كل أنصاف البطاطس بالحشوة ، وابشر الجبن فوقها.
الخطوة الخامسة
توضع جميع الأنصاف المحشوة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. تحتاج إلى الخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. بمجرد أن تنضج البطاطس ، زينيها بالبقدونس أو أوراق الريحان.
