إذا كنت تحب المعجنات الطرية والعصرية ، فعليك بالتأكيد صنع فطيرة التفاح والعسل. بالإضافة إلى مذاقه الممتاز ، فهو أيضًا جيد لأنه سريع جدًا وسهل التحضير.
انه ضروري
- - تفاح - 4 قطع ؛
- - دقيق - 350 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زبدة - 150 جم ؛
- - سكر - 200 جم ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - حليب - 170 مل ؛
- - عسل - ملعقتان كبيرتان ؛
- - ملح - قرصة.
- - ليمون - 1 ، 5 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
مع الفاكهة ، قم بما يلي: قشر ولب كل فاكهة. ثم يقطع التفاح إلى شرائح صغيرة. ضعيها في وعاء منفصل واسكبي عليها عصير نصف ليمونة. يجب أن يتم هذا الإجراء حتى لا تغمق الفاكهة في وقت مبكر.
الخطوة 2
اكسري البيض. افصل الصفار عن البياض. يُمزج الأول مع 120 جرامًا من الزبدة المخففة مسبقًا ، و 150 جرامًا من السكر الحبيبي والقشر ، مبشور من نصف ليمونة ، ويُخفق جيدًا.
الخطوه 3
يُمزج مسحوق الخبز والطحين والملح وينخل في غربال. يُضاف الحليب أو خليط الدقيق إلى كتلة الصفار الكريمي مع التحريك باستمرار. يخفق بياض البيض حتى يتماسك ، ثم يضاف برفق إلى المكونات المختلطة. تخلط جيدا. عجينة فطيرة التفاح والعسل جاهزة.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالدهن وضعي العجينة النهائية فيها. ضعي التفاح المفروم والزبدة المتبقية مقطعة إلى قطع صغيرة. نزين الطبق بما تبقى من حبيبات السكر.
الخطوة الخامسة
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وأرسل الفطيرة المستقبلية إليه لمدة 45-50 دقيقة.
الخطوة 6
في غضون ذلك ، قم بإعداد منقوع الخبز. للقيام بذلك ، ضع العسل وعصير الليمون في قدر. سخني هذا الخليط.
الخطوة 7
صب الشراب الناتج على المخبوزات الجاهزة. فطيرة التفاح بالعسل جاهزة!
