التفاح المخبوز في العسل هو طعام شهي روسي أصيل لا يسعد فقط بطعم دقيق ممتاز ، ولكن أيضًا مع سهولة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذا الطبق الطبيعي تمامًا أن يحل محل الحلويات الضارة وغير المفيدة للجسم ، مثل الكيك أو الشوكولاتة.
انه ضروري
-
- تفاح؛
- عسل؛
- ورقة الخبز
- زيت نباتي؛
- قرفة؛
- ورق شمع أو رقائق معدنية.
تعليمات
الخطوة 1
اختر التفاح. تتمتع الأصناف الحامضة بألمع طعم بعد المعالجة الحرارية ، على سبيل المثال ، أنتونوفكا. ولكن نظرًا لأن مثل هذه التفاح تنضج بالقرب من الخريف ومتوفرة لفترة قصيرة من الوقت ، يمكنك اختيار خيار آخر ، الشيء الرئيسي هو أن بنية لب الفاكهة ليست فضفاضة أو لينة للغاية ، وإلا فإن الفاكهة سوف تنهار في فرن. أيضًا ، التفاح القديم الذي ظل طوال فصل الشتاء غير مناسب لصنع مثل هذه الحلوى.
الخطوة 2
اغسل التفاح وجفف بمنشفة.
الخطوه 3
قم بعمل شق دائري في الجلد حول المكان الذي ستنمو فيه القطع. قم بإخراج صندوق بذور التفاح برفق بملعقة صغيرة. إذا كانت الثمرة صلبة ، استخدم مقشرة بطاطس مخددة برأس مدبب. احرص على عدم ثقب التفاحة وإلا سيتسرب العسل على صينية الخبز.
الخطوة 4
إن تغطية صينية الخبز بورق مشمع أو ورق معدني سيجعل من السهل تنظيفها في حالة ظهور العسل على السطح وإصابته بحروق.
الخطوة الخامسة
ضعي كمية صغيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون على ورق القصدير أو الشمع ، ووزعيه بالتساوي. ضع التفاح على بعد مسافة قصيرة على ورقة خبز.
الخطوة 6
ضع ملعقة صغيرة من العسل في حفرة كل تفاحة. تأكد من عدم تجاوزه ، فمن الأفضل أن يكون المستوى أقل بقليل من خط الشق ، لأنه عند تسخينه ، سيزداد حجم الحشو. ضع في اعتبارك أن العسل يتناسب جيدًا مع المكسرات والزبيب والمشمش المجفف ، لذا يمكنك وضع هذه الأشياء الجيدة في قلب كل تفاحة على حدة أو في خليط.
الخطوة 7
ضع صفيحة خبز (أو طبق خبز) مع التفاح في فرن مسخن مسبقًا إلى 150 درجة لمدة 10-15 دقيقة. تعتمد مدة المعالجة الحرارية على نوع التفاح وتفضيلات تذوق الطعام الخاصة بك.
الخطوة 8
قدمي التفاح المبرد قليلاً على المائدة في صحون منفصلة بملعقة حلوى. لإبراز رائحة التفاح المخبوز ، قم بغمر الحفرة بقليل من القرفة المطحونة.
