أبسط وصفة طاجن كوسة ستسعد بالتأكيد أنت وأسرتك. يستغرق التحضير خمسين دقيقة.
انه ضروري
- لست حصص:
- - كوسة - 1 كيلوغرام ؛
- - ست بيضات
- - بصلان
- - كريمة حامضة قليلة الدسم أو زبادي - 250 جرام ؛
- - جبن مبشور - 100 جرام ؛
- - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛
- - فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكوسة ، مقطعة إلى قطع صغيرة. لا يلزم تقشير الكوسة الصغيرة ذات القشرة الرقيقة على الإطلاق.
الخطوة 2
ضعي مصفاة على وعاء ، اطوي الكوسا ، رشي الملح ، اخلطي ، اتركيه لمدة عشر دقائق.
الخطوه 3
سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة ، واقلي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا. اخفقي الكريمة الحامضة والبيض في وعاء. يضاف الجبن المبشور ويخلط.
الخطوة 4
اعصري الكوسة جيدًا بيديك ، انقليها إلى وعاء ، أضيفي البصل ومزيج الجبن الكريمي الحامض والملح وتبليها بالفلفل الأسود. مزج.
الخطوة الخامسة
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، ضعي الخليط على مستوى. اخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة. يجب أن يكون الكسرولة ذهبية اللون. بالعافية!
