البطاطس من الخضروات الجذرية الموجودة على مائدتنا كل يوم تقريبًا. يحب بعض الناس قلي البطاطس والبعض الآخر يفضل البطاطس المسلوقة أو البطاطس المهروسة أو الأوعية المقاومة للحرارة. هناك العديد من الوصفات لأطباق البطاطس. في بعض الأحيان ، تريد أن تصنع شيئًا جديدًا من المنتجات العادية. جرب البطاطس المخبوزة مع الجزر.
انه ضروري
-
- 700 غرام بطاطس
- 600 غرام جزر
- 250 غرام بصل
- 4 بيضات؛
- 100 غرام كريمة حامضة
- 100 غرام من الجبن
- 50 غرام زبدة
- 150 غرام من المرق (يمكن صنعه من مكعبات) ؛
- حفنة من الخضر المختلفة.
- ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
لطهي البطاطس المخبوزة بالجزر ، عليك أولاً غسل الخضار وتقشيرها. نقطع البطاطس المقشرة والجزر إلى شرائح ونقطع البصل إلى حلقات ونشطف الأعشاب (البقدونس والريحان والزعتر) ونقطعها ناعماً. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. تحضير المرقة من المكعبات. أضف بعض الخضر والبيض المخفوق إلى الكريمة الحامضة ، امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. طبق للخبز بارتفاع 6-7 سم أو دهن مقلاة بالزيت. قم بطي الخضار المقطعة في طبقات في قالب: أولاً طبقة من البطاطس ، ثم طبقة من الجزر ، وأخيراً ضعي طبقة من البصل. يُسكب المرق المطبوخ مسبقًا ، ويُسكب الزبدة المبشورة بالقشور في الأعلى.
الخطوه 3
غطي القالب بغطاء واخبزيه في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة. ثم يُسكب مزيج قشدة حامض البيض على الطاجن ، ويُرش بالجبن المبشور ويُخبز ، مكشوفًا ، في نفس درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 4
رشي الأعشاب المتبقية قبل التقديم.
بالعافية!
