تبين أن لحم الخنزير مع الفطر طري ولذيذ للغاية. يحتفظ الطهي في طباخ متعدد بأعلى قيمة للطعام. وبالتالي ، يتم الحصول على وجبة غداء لذيذة وصحية.
انه ضروري
- - لب لحم الخنزير 500 جم ؛
- - فطر بورسيني 200 جم ؛
- - بصل 3 قطع ؛
- - كريمة حامضة 100 جم ؛
- - زبدة 25 جم ؛
- - مياه معدنية غازية 1 كوب ؛
- - دقيق 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ورق الغار
- - أعشاب بروفنسال.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البصل والفطر. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونقطع الفطر إلى قطع صغيرة أو شرائح. في الطباخ البطيء ، قم بتشغيل وضع "الخبز" ، قم بإذابة قطعة من الزبدة ، ثم أضف البصل والفطر. يقلى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك.
الخطوة 2
اغسل لحم الخنزير واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة. ملح ، فلفل ، طحين ، أعشاب بروفانس.
الخطوه 3
نضع اللحم في وعاء متعدد الطهي مع الفطر والبصل ، ويقلى حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً. بمجرد أن تتحول القشرة إلى اللون الذهبي ، أضف القشدة الحامضة والمياه المعدنية ، ورق الغار. أغلق الطباخ متعدد الوظائف ، قم بتشغيل وضع "الحساء" ، اطبخ لمدة 30 دقيقة.
