الإفطار المثالي: سريع وصحي ولذيذ.
انه ضروري
- 250 غ من الريكوتا
- 100 غرام من القشدة الحامضة أو الزبادي الدهني بنسبة 10٪ ؛
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة طحين؛
- 3 ملاعق كبيرة الصحراء.
- قليل من الفانيلين
- التوت المفضل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
حسنًا ، حتى يصبح رغويًا ، اخفق البيض بالسكر: هذا مهم ، لذا سيكون طاجننا أنعم وأكثر تهوية. نضيف الدقيق ونخفق مرة أخرى.
الخطوة 2
الآن حان دور إرسال الكريمة الحامضة وجبن الريكوتا إلى وعاء الخلاط. أضف قليل من الفانيلين. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
بالنسبة لطاجننا ، نستخدم قوالب الأجزاء المقاومة للحرارة.
ننشر التوت في القاع - يمكن تجميده ، لكن ضع في اعتبارك أنه سيحتوي على الكثير من العصير - ونسكب خليط الكريما الحامضة. تجنب ملء القوالب حتى أسنانها: اترك بعض المساحة للرفع. نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة لمدة 30 دقيقة. ضع في اعتبارك أن أفران كل شخص مختلفة ، لذلك لا تذهب بعيدًا: يجب ألا يحترق الطاجن! سيكون "مؤشر" الاستعداد هو أحمر الخدود الموجود أعلى الكسرولة.
بالعافية!
