يمكن أن ترضي الفطائر الدافئة المصنوعة منزليًا مع كوب من الشاي جميع أفراد الأسرة في أمسية شتوية باردة!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 4 بيضات
- - 3 اكواب طحين
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت عباد الشمس
- - 1 ، 5 أكواب سكر
- - 4-5 أكواب من الحليب
- للتعبئة (اختياري):
- - لحم
- - الكريمة الحامضة
- - عسل
- - التوت
- - الفاكهة
- - جبن
تعليمات
الخطوة 1
- يخفق 4 بيضات مع 1 ، 5 أكواب من السكر و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت عباد الشمس حتى تصبح ناعمة حتى يذوب السكر. ثم نأخذ 3 أكواب من الطحين ، ونسكب الحليب تدريجياً ونخلط دون توقف حتى تكون العجينة خالية من الكتل. بعد ذلك ، يُسكب مزيج البيض والسكر والزبدة في العجينة ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
- سخني المقلاة ودهنها بالزيت النباتي واسكبي 3-4 ملاعق كبيرة من العجين الناتج عليها ، ووزعيها بالتساوي على سطح المقلاة.
الخطوه 3
- يقلى جانب واحد من الفطائر لمدة 2-3 دقائق ، ثم يقلب ويقلى الجانب الآخر.
الخطوة 4
تبرد الفطائر الجاهزة واملأها بالحشوة التي نحتاجها. بالعافية!
