منذ العصور القديمة ، كان يعتبر التفاح المخبوز طعامًا شهيًا. يوجد حاليًا العديد من الوصفات لهذه الحلوى البسيطة ولكن اللذيذة جدًا ، إحداها عبارة عن التفاح المخبوز بالتوت البري.
انه ضروري
-
- 4 تفاح
- 1-2 ملعقة كبيرة عين الجمل؛
- 20-50 جم من التوت البري.
- 1 برتقال
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر (يفضل البني)
- 30 غرام زبدة
- 1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة؛
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور؛
- آيس كريم أو كريمة مخفوقة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ تفاح متوسط الحجم. اغسل وامسح حتى يجف. قم بإزالة اللب والبذور بعناية. قشر الربع العلوي من التفاح فقط.
الخطوة 2
لمنع التفاح من التغميق أثناء تحضير الحشوة ، اسكب عصير الليمون على السطح المقشر.
الخطوه 3
اغسل البرتقال وقشر وابشر الحماس واعصر العصير. اخلطي قشر البرتقال والتوت البري والمكسرات المهروسة معًا. حشو التفاح بالكتلة الناتجة.
الخطوة 4
لتحضير الصلصة ، يُمزج الماء والسكر والزبدة والقرفة وجوزة الطيب في قدر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخمور أو البراندي. ااتي بالخليط لنغليه. ينضج الصلصة حتى يذوب السكر.
الخطوة الخامسة
ضع التفاح على صفيحة خبز أو في طبق مقاوم للحرارة. اسكب الصلصة المحضرة فوق التفاح.
الخطوة 6
من الضروري خبز التفاح المحشو بالتوت البري لمدة 50-70 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة مئوية ، صب الصلصة على التفاح من وقت لآخر.
الخطوة 7
عندما تصبح الثمرة طرية ، تكون الحلوى جاهزة.
الخطوة 8
قدمي التفاح المخبوز مع التوت البري ساخنًا. يُزين بملعقة من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة وغصن النعناع.
