كيفية صنع لفائف الملفوف النباتي

كيفية صنع لفائف الملفوف النباتي
كيفية صنع لفائف الملفوف النباتي

جدول المحتويات:

يمكن تحضير عدد غير قليل من الأطباق دون استخدام اللحوم والدواجن. بما في ذلك لفائف الملفوف النباتية اللذيذة.

كيفية صنع لفائف الملفوف النباتي
كيفية صنع لفائف الملفوف النباتي

انه ضروري

1 كيلو كرنب أبيض ، 2 طماطم ، 4 جزر ، 3 بصل صغير ، 1 جذر كرفس ، 1 باقة بقدونس ، 1 كوب كريمة حامضة ، 2 ملعقة كبيرة طماطم ، 2 ملعقة طعام زيت نباتي ، ملح

تعليمات

الخطوة 1

يُغلى قدر من الماء ويُضاف الملح. يُقشر رأس الملفوف ويُقطع السيقان ويُغمس في الماء المغلي ويُطهى لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 2

يُرفع الكرنب من الماء ويُبرد ويُفكك إلى أوراق منفصلة.

الخطوه 3

يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. قشر الجزر والبصل يقطع متوسط الحجم. نقطع الخضر وجذر الكرفس.

الخطوة 4

قلبي الطماطم مع الجزر والبصل والشبت والكرفس. نضع الخضار المفرومة على أوراق الكرنب ونغلفها بإحكام.

الخطوة الخامسة

تقلى لفائف الملفوف لمدة 2-3 دقائق في مقلاة بالزيت النباتي وتوضع في قدر.

الخطوة 6

تخلط الكريما الحامضة مع معجون الطماطم والملح ولفائف الملفوف المحشية

الخطوة 7

غطي القدر بلفائف الملفوف واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 8

قبل تقديم لفائف الملفوف ، تُسكب الصلصة التي تُطهى بها.

موصى به: