طاجن مغذي وصحي مع الكوبات والقرنبيط والبروكلي ، مثالي لوجبة عائلية يومية. يعد طهي مثل هذا الطاجن لتناول العشاء أو الغداء خيارًا رابحًا للغاية ، حيث إنه سيروق لكل من البالغين والأطفال.
طاجن بالخضار و كبات
مكونات:
3 كوباتي (نقانق نيئة معلبة) ؛
200 غرام من القرنبيط.
4 بطاطس (متوسطة الحجم) ؛
200 غرام من الكرنب البروكلي
30 غرام جزر طازج
100 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
2 بيض دجاج
450 مل حليب معقم.
تحضير:
سيعمل أي طبق خبز مع هذا الطاجن. من الأفضل تشحيم الشكل المعدني مسبقًا بأي زيت ، وإذا كنت تستخدم سيليكونًا ، فلن تحتاج إلى التشحيم بأي شيء.
قطع الكوباتي أو النقانق إلى دوائر. ضعهم في الطبقة السفلية أسفل الشكل المختار ، وزعهم بالتساوي على المنطقة بأكملها.
قشر البطاطس النيئة ، اغسلها ، مقطعة إلى شرائح قصيرة ، ضعي طبقة ثانية على النقانق.
اغسل كلا النوعين من الملفوف (القرنبيط والبروكلي) وافكّكه إلى أزهار صغيرة. إذا كنت ستستخدم الملفوف المجمد في عبوة ، فيجب عليك أولاً تذويبه. هذا الملفوف نظيف بالفعل ومفكك إلى أجزاء مجزأة ، هذه هي الراحة. انشر براعم الملفوف على القالب بأكمله.
اغسلي الفاصوليا الخضراء الطازجة وقطعيها إلى قطع صغيرة ، ضعيها في قالب. ليس من الضروري إذابة الفاصوليا المجمدة ، يمكنك وضعها في القالب الصحيح ، لقد تم تقطيعها بالفعل كما ينبغي.
يشير عدد الجزر الموضح في قائمة الوصفات إلى الجزر الذي تم تقطيعه بالفعل. للجمال يمكنك قصها بسكين مموج. ضع شرائح الجزر فوق جميع المكونات الأخرى.
اكسري بيضتين في وعاء منفصل واسكبيه فوق الحليب ، واخفقي بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُملح مزيج حليب البيض حسب الرغبة ، ويُسكب فوق محتويات النموذج.
ضعي الكسرولة في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة.
الكوباتي عبارة عن نقانق لحم مصنوعة من مكونات مقطعة ملفوفة في غلاف طبيعي. يتم تحضير النقانق ذات النكهات من أنواع مختلفة من اللحوم على الشواية أو المقلاة أو في الفرن وبطرق أخرى كثيرة. هناك العديد من الحيل التي تسمح لك بحفظ جميع العصائر داخل الكوبات ومنحها قشرة ذهبية فاتحة للشهية
في التقاليد الوطنية الفرنسية ، لكلمة "كاسرولة" عدة معانٍ. أولاً ، إنه وعاء مقاوم للحرارة بغطاء محكم مصنوع من المعدن والسيراميك والزجاج المقاوم للحريق. في مثل هذه الأطباق ، يمكن أن يظل الطعام في الفرن لفترة طويلة ولا يحترق. هناك أواني زخرفية خاصة يتم فيها تقديم الطعام ولكن لا يتم تحضيره
الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم. يعتمد اليوم التالي بأكمله على فائدته. من أجل إطعام عائلتك بوجبة فطور لذيذة وصحية ، يمكنك تحضير طبق خزفي لذيذ بالفواكه والخضروات. مكونات: جبن قليل الدسم - عبوتين (500 جم) ؛ تفاح - 7-8 قطع ؛ زبيب - 250 جم ؛ التين - 200 جم ؛ بيضة دجاج - 10 قطع ؛ زبدة - 125 جم ؛ سميد - 600 جم ؛ جزر متوسط الحجم - 3-4 قطع ؛ السبانخ - 1 حفنة متوسطة
نقدم انتباهكم إلى فطيرة الكسرولة ، والتي تبدو مثل فطيرة عندما تكون باردة ، وتشبه طبق خزفي عندما تكون ساخنة. ستقدر أسرتك بلا شك هذه المعجنات. مكونات الحشوة: 1 نخاع نباتي صغير (صغير) ؛ 1 باذنجان صغير 0.2 كجم من لحم العجل المفروم 80 غرام من الجبن الصلب 80 جم جبنة فيتا 50 غرام كريما حامضة (25٪) ؛ الملح والفلفل الأسود والأعشاب
يكمن جمال هذه الوصفة في أنها ستستغرق وقتًا وجهدًا على الأقل لتحضير طاجن لحم ، وذلك بفضل استخدام المنتجات شبه المصنعة. ولكن في نفس الوقت ، سيكون الطبق النهائي عطريًا ولذيذًا وعصيرًا للغاية. - تعبئة اللحم المفروم (أي وزن حوالي 400 جرام) ؛ - تعبئة الخضروات المجمدة (مكسيكية أو أي خليط آخر) ؛ - بصلة؛ - 50-100 جرام من القشدة الحامضة / المايونيز ؛ - 150-200 جرام من الجبن الصلب المبشور جيدًا ؛ - الفلفل والملح
