الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم. يعتمد اليوم التالي بأكمله على فائدته. من أجل إطعام عائلتك بوجبة فطور لذيذة وصحية ، يمكنك تحضير طبق خزفي لذيذ بالفواكه والخضروات.
طاجن جبن قريش بالخضار والفواكه
مكونات:
جبن قليل الدسم - عبوتين (500 جم) ؛
تفاح - 7-8 قطع ؛
زبيب - 250 جم ؛
التين - 200 جم ؛
بيضة دجاج - 10 قطع ؛
زبدة - 125 جم ؛
سميد - 600 جم ؛
جزر متوسط الحجم - 3-4 قطع ؛
السبانخ - 1 حفنة متوسطة.
زيت نباتي لتزييت القالب.
كريمة حامضة - 250 جم.
تحضير:
تحضير الخضار والفواكه. اشطف الجزر جيدًا وقشره ، ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة أو قطّعه على مبشرة. ينضج في الزبدة حتى تصبح طرية. اشطف السبانخ وجففها وقطّعها إلى شرائح ثم اربطها بالجزر المفروم. اقلي السبانخ لمدة خمس دقائق. اغسل التفاح وقشره وانزع الوسط المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
ينقع التين في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة ، ثم يُصفى ويُجفف ويُقطع جيدًا. يُمزج التفاح والتين مع الخضار المبردة المطهي ، ويُضاف خمس بيضات ويُخلط جيدًا.
افركي الجبن من خلال غربال ، وأضيفي السميد والسكر حسب الرغبة والزبيب المغسول جيدًا والبيض الخمس المتبقية. دهن قالبًا ذو جوانب عالية بالزيت النباتي وابدأ في وضع طبقات ، بالتناوب بين حشوة الفاكهة والخضروات وخليط اللبن الرائب.
يجب أن يكون هناك 4 طبقات في المجموع. ادهني طبقة الخثارة العلوية بالزيت وضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا حتى 170 درجة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج ؛ في نهاية الخبز ، يمكن دهن الكسرولة بقليل من القشدة الحامضة وتركها تحمر.
يمكنك تقديم مثل هذا الطاجن إما ساخنًا أو باردًا ، مع الري بالكريمة الحامضة. ويمكن تقديم المربى أو معجون الشوكولاتة للأطفال.
طاجن الجبن القريش هو طبق يربطه الكثيرون بطفولة خالية من الهموم والألعاب في رياض الأطفال ودفء أيدي الأم. ربما هناك مليون وصفة لمثل هذا "طاجن من الطفولة" ، لكن بالنسبة لي هذا الطاجن بالذات هو … انه ضروري 6 حصص: - 500 غرام من الجبن القريش الحبيبي ؛ - 2 بيض - 2 ملعقة كبيرة
يعتبر طاجن اللبن الرائب حلوى مثالية للشاي. إذا كنت ترغب في طهي مثل هذا الطاجن بحيث يذوب في فمك ، فلا تستخدم السميد في الوصفة ، ولكن نخل الدقيق عدة مرات مسبقًا. سوف تحتاج: - 500 جرام من الجبن الطازج (مفتت) ؛ - خمس بيضات - كوب من السكر - 50 غراما من كريمة مالا
سيكون طاجن الخثارة حلوى رائعة ووجبة فطور الصباح لجميع أفراد الأسرة. تبين أن الكسرولة طرية للغاية ومغذية. يحتوي الجبن القريش على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن المفيدة والضرورية للعمل المنسق لجسم البالغين والأطفال. والتحضير نفسه بسيط للغاية ولن يستغرق أكثر من 10-15 دقيقة ، وسيقوم الفرن أو الطباخ البطيء بالباقي
طاجن الجبن هو نوع شهير من المعجنات لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر أو الشاي. مع الأخذ في الاعتبار ميل الطهي الحديث إلى التباين ، يمكننا أن نقول بثقة أن الوصفة الكلاسيكية لأطباق الجبن المنزلية ليست سوى الأساس والأساس للعديد من المكونات الأخرى ، والتي تشمل بالإضافة إلى ذلك مجموعة متنوعة من المكونات:
