لن يترك لحم الخنزير الطري الممزوج بصلصة الصويا أي شخص غير مبال. سيصبح الطبق اللذيذ بشكل غير عادي أهم ما يميز كل طاولة.
لحم الخنزير مع صلصة الصويا
مكونات:
صلصة الصويا - 150 مل ؛
لحم خنزير طازج - 400 جم ؛
ثوم طازج - 3 فصوص ؛
1 بصلة كبيرة
سلطة خضراء طازجة - حزمتان ؛
خل المائدة 3٪ - ملعقة صغيرة.
بطاطس - 3 درنات ؛
طماطم طازجة - 3 قطع ؛
زيت نباتي - 40 مل ؛
زيت الطهي - 60 جم ؛
بذور السمسم - 20 جم ؛
مايونيز بروفنسال - 80 جم ؛
كاتشب - 40 جم ؛
البقدونس والشبت
الفلفل؛
توابل اللحوم
فلفل أحمر مطحون وملح.
تحضير:
قشر فصوص البصل والثوم. سحق الثوم بسكين.
اغسل جيدًا جميع الخضر اللازمة. نفرم الشبت والبقدونس ناعما.
اغسل لحم الخنزير في ماء بارد ، ثم قسمه إلى قطع متساوية الحجم بسكين ، ورش الملح ، واسكبه بحمض الأسيتيك ، ثم ضعه في قدر عميق. نضع الفلفل والثوم والبصل المقشر وجميع الخضروات المفرومة هناك.
تُسكب محتويات المقلاة مع الكثير من صلصة الصويا ، وتُرفع التتبيلة جانباً لمدة 60 دقيقة.
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع. قشر البطاطس المغسولة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، رشيها بالملح واقليها في مقلاة مسخنة مع إضافة الزيت النباتي حتى تنضج.
اشطف أوراق الخس وجففها.
سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي اللحم المنقوع عليه. تقلى كل قطعة جيدًا من جميع الجوانب.
بالنسبة للصلصة ، يجب خلط المايونيز والبهارات والكاتشب والفلفل الأسود. امزج كل شيء جيدًا باستخدام شوكة.
مزيج من لحم الخنزير وصلصة الصويا هو الأكثر شعبية في الطبخ الشرقي. يتم تحضير الضلوع المنكهة والقطع الطرية مع هذه الصلصة ، ويتم نقع الكباب فيها ، ويضاف إلى لحم الخنزير المفروم للحصول على كرات اللحم الطرية. لحم الخنزير مع الخضار في صلصة الصويا يعد هذا الطبق من لحم الخنزير وصلصة الصويا من أشهر الأطباق في العالم
لفة لحم الخنزير هي فرصة لطهي شيء جديد من لحم الخنزير في كل مرة ، وتغيير المكونات والحشوات. تبين أن اللحم طري وعصير من الداخل ، ويسمح لك المظهر بإعداد الأطباق ليس فقط للوجبات اليومية ، ولكن أيضًا لطاولة الأعياد. لفة لحم الخنزير - المكونات لشخصين:
هذا الطبق هو نوع من "السوشي المفتوح". إذا رغبت في ذلك ، يمكن لف كل هذا في لفات ، على الرغم من أن لحم البقر في صلصة الصويا لذيذ ويؤكل بسرعة انه ضروري - 400 غرام من لحم البقر المتن ؛ - 200 غرام من الفطر (الفطر أو الشيتاكي) ؛ - كوب واحد من الأرز - 1 بصلة حمراء - 1 فلفل أحمر حار
لا تختلف السلطة الدافئة عن السلطة العادية ، باستثناء شيء واحد: يجب تقديمها دافئة. على سبيل المثال ، إذا تم تقديم "أوليفييه" أو "رنجة تحت معطف فرو" مبردًا قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة ، فعندئذٍ يتم تسخين السلطات الدافئة ، على العكس من ذلك
أضلاع لحم الخنزير المزجج - ما يمكن أن يكون ألذ. يتم إعداد طبق الذواقة بكل بساطة ، فأنت تحتاج فقط إلى القليل من الصبر والوقت والمزاج الجيد دائمًا. قدميها مع النبيذ الأحمر. انه ضروري -2 كجم من أضلاع لحم الخنزير ، - ملح جزر ناعم حسب الرغبة ، - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ، - 100 مل من زيت الزيتون (يمكنك تناول زيت نباتي) ، - 7 فصوص ثوم ، -40 جرام من الزنجبيل (قطعة 10 سم ، يمكنك الاستغناء عنها - حسب الرغبة) ، -3 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الحار (يمكنك ال
