البرقوق هو فاكهة شهية غنية بالعصارة تنتمي إلى عائلة الوردية ذات مذاق حلو لاذع ورائحة لطيفة للغاية. البرقوق كغيره من الفواكه منتج مفيد للجسم ، وذلك لوجود الفيتامينات والمعادن فيه.
تعليمات
الخطوة 1
يحتوي البرقوق على نسبة منخفضة جدًا من الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم. كما أنه مصدر ممتاز للألياف الغذائية والفيتامينات A و C و K وهو منخفض السعرات الحرارية. لكل 100 جرام من الفاكهة 46 سعرة حرارية. يحتوي البرقوق على العديد من المركبات والمعادن والفيتامينات المعززة للصحة.
الخطوة 2
تساعد مركبات البرقوق مثل السوربيتول والإيزاتين على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك ، وبفضل فيتامين سي ، يطور الجسم مقاومة ضد مسببات الأمراض المعدية ويحارب الجذور الحرة. يساعد استخدام فيتامين ج لمرضى السكر على الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وفيتامين أ يقي من سرطان الفم.
الخطوه 3
يحتوي البرقوق على مضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من الجذور الحرة وتمنع أكسدة الكوليسترول. تتسبب أكسدة الكوليسترول في إتلاف الأوعية الدموية الصحية ، مما قد يؤدي في النهاية إلى الإصابة بأمراض القلب وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
الخطوة 4
يحتوي البرقوق أيضًا على البوتاسيوم ، وهو عنصر مهم في السوائل الخلوية وبين الخلايا ، مما يساعد على تطبيع معدل ضربات القلب ومستويات ضغط الدم. يمنع تجلط الصفائح الدموية مما يؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية. يحافظ البوتاسيوم أيضًا على مستويات ضغط الدم المثلى.
الخطوة الخامسة
تساعد الألياف الموجودة في البرقوق على خفض مستويات الكوليسترول. يحتوي البرقوق أيضًا على فيتامين ب 6 ، الذي يمنع ارتفاع مستويات الحمض الأميني في الدم ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
الخطوة 6
البرقوق غني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم ، بينما يمنع حمض الستريك التعب والتقلصات ويحسن أداء الجهاز الهضمي والكبد.
الخطوة 7
يلعب البورون الموجود في البرقوق دورًا مهمًا في تكوين العظام والحفاظ على كثافة العظام.
الخطوة 8
المغنيسيوم في البرقوق ضروري لوظيفة العضلات الطبيعية ويشارك في تنظيم انتقال النبضات العصبية.
الخطوة 9
يحتوي البرقوق على حمض الفوليك الذي له تأثير مفيد على الحمل وتطور الجنين.
