اقترب موعد عطلة عيد الفصح التي طال انتظارها. ويريد الكثير من الناس تدليل أحبائهم ببعض الأطباق غير العادية والجميلة. مع طبق مثل Lamb Crown ، ستبدو طاولتك مثل الملك.
انه ضروري
- - سرج خروف 1 قطعة ؛
- - 3 فصوص ثوم
- - زيت نباتي؛
- - فلفل أسود مطحون
- - بطاطس 6 قطع ؛
- - توابل
- - أعشاب مجففة (ريحان ، زعتر ، شبت ، بقدونس) ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قم بقطع السرج إلى النصف ، وقم بإزالة الجزء الفقري. اشطف اللحم ، قلّم عظام الضلوع ، انزع الدهن. خياطة كلا الجزأين من "التاج" ، وتقليم القاعدة من أجل الاستقرار.
الخطوة 2
ضع الثوم واللحوم المقطعة في الداخل. افركي بالملح والتوابل والأعشاب. دهن الجوانب بالزيت. لف العظام المكشوفة بورق قصدير. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوه 3
بعد 30 دقيقة ، أضيفي البطاطس المقشرة إلى صينية الخبز واخبزيها حتى تنضج. عند التقديم ، ضعي الأعشاب والخضروات الطازجة على طبق حول "التاج".
