مربى البرقوق في طباخ بطيء هو تحضير لذيذ لا يتطلب الكثير من الجهد لتحضيره.
انه ضروري
- كيلوغرام واحد من البرقوق "المجري" أو أي نوع آخر ،
- نصف كيلو سكر
- 2 رشة من حامض الستريك.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب البرقوق في قدر كبيرة ويُشطف بالماء. أزل البذور من التوت.
الخطوة 2
صب البرقوق في قدر بطيء. لا تدهن الوعاء ، سيعطي البرقوق العصير.
الخطوه 3
نغرق التوت مع نصف كيلوغرام من السكر ونضيف حامض الستريك. إذا لم يكن هناك حامض الستريك في متناول اليد ، فاستبدله بملعقة صغيرة من عصير الليمون.
الخطوة 4
على طباخ بطيء ، قم بتشغيل "التبريد" واتركه لمدة 20 دقيقة. خلال ذلك الوقت ، سوف يعطي التوت العصير ويغير لونه. بعد سماع صوت الصفارة ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف وافتح الغطاء. نترك التوت وحده ، ونتركه يبرد.
الخطوة الخامسة
بعد حوالي نصف ساعة ، قم بتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف على "يخنة" واطبخ البرقوق لمدة عشر دقائق أخرى. قم بإيقاف تشغيل الطباخ متعدد الوظائف ، وافتح الغطاء ، ودع التوت يبرد (20-25 دقيقة). بعد التهدئة ، قم بتشغيل الإطفاء لمدة عشر دقائق أخرى. تحضير المربى بثلاث طرق.
الخطوة 6
مربى البرقوق اللذيذ في طباخ بطيء جاهز. نضع المربى على الجرار المحترقة ونشددها بأغطية مبقعة. اقلب كل البرطمانات واتركها لتبرد.
الخطوة 7
ننقل أوعية المربى المبردة إلى المخزن أو القبو. يمكنك أيضًا تخزين المربى في الثلاجة. لا تنس أن تترك المربى لتناول شاي المساء. أتمنى لك وجبة شهية.
