الفلفل الحلو والجزر ليتشو طبق رائع سهل التحضير. الكمية الصغيرة من المكونات لا تجعل هذا الطبق لذيذًا فحسب ، بل يجعله أيضًا ميسور التكلفة.
انه ضروري
- - عصير طماطم - 2 لتر
- - ثوم مقشر - 1 قطعة.
- - فلفل بلغاري لونين - 2 كيلو.
- - جزر - 0.5 كجم.
- - زيت نباتي - 0.5 كوب
- - سكر محبب - 0.5 كوب
- - ملح - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- - خل - 1 ملعقة كبيرة. ملاعق
تعليمات
الخطوة 1
هناك طرق عديدة لصنع ليتشو من الجزر والفلفل. بالتأكيد ، كل ربة منزل لديها وصفة خاصة بها لصنع ليتشو. لكن الأكثر لذة يتم الحصول عليها بالعصير المحضر من الطماطم الناضجة. طريقة سهلة لصنع العصير هي وضع الطماطم المفرومة في قدر ، وتركها تنضج ، وفركها من خلال غربال. بعد ذلك ، اغلي العصير لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
أثناء طهي عصير ليتشو بالجزر والفلفل ، قشري الثوم وقطعيه. أسهل وأسرع طريقة لطحن الثوم في الخلاط. ثم نضعها في العصير ونغليها قليلاً ، نضيف الملح والزيت النباتي والسكر ونطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. لتحضير ليتشو ، ستحتاج إلى الفلفل والجزر.
الخطوه 3
سوف يصنع الليشو اللذيذ من الفلفل بألوان مختلفة. قم بتنظيفه ، وتأكد من إزالة الحواجز الداخلية ، وتقطيعه إلى قطع أو شرائح صغيرة.
الخطوة 4
قشر وقطّع الجزر بأي شكل. يجب أن تكون شرائح الجزر صغيرة. لكن على أي حال ، اقطع الجزر بالطريقة التي تريدها. ضعي الجزر في عصير الطماطم المغلي. طهي لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف الفلفل ويُغلى لمدة 15 دقيقة أخرى ، ويُسكب الخل ويُغلق في مرطبانات صغيرة.
