تقترب عطلة عيد الفصح المشرقة. تقليديا ، يتم تقديم كعك عيد الفصح والجبن القريش على المائدة. أقترح وصفة لجبنة منزلية لذيذة عيد الفصح مع العسل.
انه ضروري
- - فواكه مسكرة - 100 جم ؛
- - زبيب - 50 جم ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - الجبن - 700 جم ؛
- - زبدة - 25 جم ؛
- - كريمة حامضة 15٪ - 150 مل ؛
- - سكر - 50 جم ؛
- - عسل - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الليمون جيدًا ، وأزل طبقة رقيقة من القشر. اعصر العصير من اللب. وضع مسكر ناعما. نغسل الزبيب جيداً. تُمزج الفاكهة المسكرة مع الزبيب والقشر ويُسكب في عصير الليمون ويترك لمدة ساعة.
الخطوة 2
يُمزج الجبن القريش مع الزبدة الطرية والقشدة الحامضة ، ويُضاف السكر والعسل ومزيج من الفواكه المسكرة والزبيب. تخلط جيدا.
الخطوه 3
نحن نصطف القالب بطبقتين من فيلم cling film. نصنع فتحات في الفيلم. نضع خليط الخثارة بإحكام في القالب ، ونضع الحمل في الأعلى ونضعه في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
الخطوة 4
اقلب القالب وأخرج عيد الفصح بعناية. يُسكب العسل في الأعلى ويُزين بأوراق النعناع. عيد الفصح جاهز! بالعافية! وأعياد سعيدة !!!
