في الطبخ ، غالبًا ما توجد السلطات ، بعد تحضيرها تحصل على طبق كامل ومستقل ، وليس مجرد مقبلات رائعة. تشمل هذه الأطباق أيضًا سلطة الخضار الدافئة مع صلصة البصل الكريمية. هذا طبق شهي ولذيذ بشكل لا يضاهى.
انه ضروري
- - 100 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
- - 300 غرام من الفطر الطازج ؛
- - 1 فيليه دجاج
- - 1 طماطم
- - مجموعة واحدة من السلطة الخضراء ؛
- - 3 قطع من البطاطس.
- - 1 رأس بصل
- - 200 مل من كريمة الحليب ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
- - ملح للتذوق؛
- - ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
لتبدأ بتقطيع الفطر إلى شرائح وتقلى قليلاً مع الفاصوليا الخضراء في الزيت النباتي.
الخطوة 2
أوراق الخس المسيل للدموع بيديك.
الخطوه 3
يُسلق فيليه الدجاج ويُضاف التوابل والملح ويُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
الخطوة 4
اغسل الطماطم ، مقطعة إلى نصف حلقات.
الخطوة الخامسة
اسلقي البطاطس المقشرة في ماء مملح. بارد ، قشر ، مقطعة إلى نصف حلقات.
الخطوة 6
حضري صلصة البصل الكريمية. نقطع رأس بصلة صغيرة إلى مكعبات صغيرة ، نقطع فص ثوم ناعماً. تقلى الخضار بالزيت النباتي. تُذوّب ملعقة كبيرة من الدقيق في الكريمة ويُضاف المزيج تدريجياً إلى البصل والثوم مع التحريك المستمر. ملح حسب الرغبة ، أضف التوابل (أي). بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، ترفع عن النار ، تبرد قليلاً ، تخفق جيدًا باستخدام الخلاط.
الخطوة 7
قدميها وهي لا تزال دافئة.
الخطوة 8
تُمزج جميع مكونات السلطة ، والملح حسب الرغبة ، وتخلط بلطف. نقطع بيض السمان إلى نصفين ويوضع فوقها كزينة.
الخطوة 9
اسكبي الصلصة فوق الطبق.
