تحتل السلطات الدافئة مكانة خاصة بين السلطات ، حيث يمكن أن تكون عشاءًا شهيًا ممتازًا.
انه ضروري
500 لحم بقري ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، باقة خس ، 2 فلفل رومي ، 1 بصل بنفسجي ، 3 فصوص ثوم ، 10 طماطم كرزية ، ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان مبشور ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف ، 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفليفلة الحلوة وأزل اللب والبذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
قشر وقطّع الثوم. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. قطعي السلطة بيديك إلى قطع صغيرة. اشطف الطماطم وقطعيها إلى نصفين.
الخطوه 3
اشطف اللحم وقطّعه إلى شرائح رفيعة. يرش بالفلفل الحلو والريحان والبقدونس.
الخطوة 4
سخني الزيت النباتي في مقلاة وضعي اللحم البقري. اطهي اللحم حتى ينضج (حوالي 10 دقائق).
الخطوة الخامسة
اقلي الفلفل والثوم في الزيت النباتي (2-3 دقائق).
الخطوة 6
اخلطي اللحم مع الثوم والفلفل. أضف الطماطم والخس والبصل. رشي جبنة البارميزان على الوجه. قدميها دافئة.
