يتم تحضير الحساء الإيطالي بسرعة كبيرة. اتضح أنها غنية وعطرية ولذيذة للغاية. لذلك إذا كنت من محبي المطبخ الإيطالي ، فعليك بالتأكيد تجربة هذه الدورة الأولى.
انه ضروري
- - معكرونة - حفنة واحدة ؛
- - مرق الخضار أو اللحوم - 2 أكواب ؛
- - جزرة واحدة ، بصل واحد ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 50 جرام ؛
- - فاصوليا - ملعقتان كبيرتان ؛
- - جبن بارميزان مبشور - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - ريحان - ليس للجميع.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة في قدر. صفي معظم الماء ، لكن اتركي القليل منه.
الخطوة 2
يقطع البصل ويقطع الجزر إلى نصف حلقات ويقلى بزيت الزيتون.
الخطوه 3
يُغلى المرق ويُضاف الجزر مع البصل والفاصوليا (طازجة ومجمدة) ويُطهى معًا حتى ينضج.
الخطوة 4
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ، ونضيفها مع المعكرونة إلى الحساء. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، أضف الماء المتبقي من طهي المعكرونة. طبخ لبضع دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
الحساء الإيطالي جاهز ويقدم مع الجبن المبشور والأعشاب الطازجة. بالعافية!
