سوف تروق وصفة هذه الكعكة للعديد من ربات البيوت ، لأنها تتطلب الحد الأدنى من المكونات والوقت. تبين أن الحلوى النهائية جيدة التهوية ورائحة وتذوب في فمك حرفيًا.
انه ضروري
- للبسكويت:
- - 170 غرام زبدة؛
- - 170 غرام سكر ناعم جدا
- - 170 غرام دقيق ذاتي الرفع
- - 3 بيضات.
- لملء:
- - مربى الفراولة؛
- - كريمة الزبدة البسيطة (اختياري).
- للتزيين:
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. غطي علبتين بقطر 18 سم بورق الخبز.
الخطوة 2
في وعاء ، اخفقي الزبدة المخففة مع السكر لتشكيل كريمة متجانسة.
الخطوه 3
في وعاء آخر ، اخفق البيض واسكبه ببطء في الكريمة ، واستمر في الخفق.
الخطوة 4
أضف الدقيق ذاتي الرفع (هذا خليط من الطحين والبيكنج بودر ، إذا لم يكن في المتجر ، فيمكنك تحضير خليط بمعدل 500 جرام من الدقيق و 16 جرام من مسحوق الخبز). تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وتوضع كمية متساوية من العجين في قالبين. نخبز قاعدة الفطيرة لمدة 20 دقيقة - لا يجب فتح الفرن في هذا الوقت! بعد 20 دقيقة ، تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان ، إذا لزم الأمر ، قم بزيادة الوقت في الفرن ببضع دقائق.
الخطوة الخامسة
عندما تبرد الكعك تمامًا ، دهن إحداها بكريمة الزبدة (الزبدة المخفوقة بالسكر حسب الرغبة) ومربى التوت. تُغلق الكيكة الثانية وتُرش السكر البودرة على الكيك. الحلوى جاهزة!
