هناك العديد من وصفات البيتزا ، ولكن هذه واحدة من أفضل وصفات البيتزا. لتحضير الحشوة ، لا يتم استخدام النقانق والجبن هنا فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام اللحم المفروم ، وكذلك الفطر الطازج. اتضح أن البيتزا لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق.
مكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة - 250 جم ؛
- سجق (سلامي أو أي مدخن غير مطبوخ) - 60-100 جم ؛
- صلصة الطماطم أو الطماطم الطازجة الناضجة.
- جبن - 250 جم ؛
- لحم مفروم - 250-300 جم ؛
- فطر طازج - 150 جم ؛
- خيار مخلل (خيار) - 4 قطع ؛
- خضروات حسب الرغبة.
تحضير:
- أولا ، تحتاج إلى تحضير العجين. لإعداده ، يمكنك استخدام أي وصفة على الإطلاق. يمكنك أيضًا استخدام عجينة المتجر ، على سبيل المثال ، عجينة الخميرة.
- نصنع كعكة رقيقة من العجين باستخدام شوبك. كلما كان ذلك أرق ، كان ذلك أفضل. ثم تحتاج إلى نثر صفيحة الخبز بكمية صغيرة من الدقيق ووضع العجينة الملفوفة عليها.
- نضع اللحم المفروم على الكيك كطبقة أولى. يجب أن تكون الطبقة رفيعة ومتساوية بدرجة كافية. توضع الطبقة الثانية فوق اللحم المفروم بالفطر الذي يجب أولاً غسله وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- الطبقة الثالثة عبارة عن شرائح رفيعة من النقانق. يوضع الخيار المقطوع إلى دوائر فوقه. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب صلصة الطماطم في طبقة متساوية أو وضع شرائح رقيقة من الطماطم الطازجة الناضجة. يرش أيضًا بالخضار المفرومة جيدًا في الأعلى. اطحن الجبن بمبشرة واتركها في الكوب.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي صينية البيتزا فيه. بعد مرور حوالي 15 دقيقة ، أخرجيها من الفرن وغطي الحواف جيدًا بزبدة البقر المذابة. أيضًا ، يتم رش البيتزا نفسها بالجبن المُعد مسبقًا. يجب إعادة صينية الخبز إلى الفرن لمدة خمس دقائق تقريبًا.
يمكن أن تتحول بيتزا لذيذة وفاتحة للشهية وليست عادية تمامًا إذا أظهرت القليل من الخيال. يمكنك تغيير المكونات كما تريد وإضافة منتجات أخرى إذا أردت.
