الحبار هو عنصر سلطة صحي ولذيذ. يحتوي على كمية كبيرة من اليود والفيتامينات والمعادن ، ومن السهل طهيه ، وبالاقتران مع العديد من المنتجات ، يتم الحصول على منمنمات طعم مثيرة للاهتمام منه.
انه ضروري
-
- الحبار - 500 جم ؛
- البيض - 6 قطع ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- خيار طازج - 3 قطع ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- أناناس معلب - 1 علبة ؛
- مايونيز؛
- ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
إذا اشتريت لحم حبار مجمد ، قم بإذابه بشكل صحيح ، وإلا فقد يفسد لون ومذاق المنتج. للقيام بذلك ، استخدم الماء البارد أو فرن الميكروويف كحل أخير. لكن لا تذوب الحبار أبدًا في الماء الساخن.
الخطوة 2
اشطف المأكولات البحرية المذابة تحت الماء الجاري البارد ، ثم قم بإزالة الجلد الشفاف منها بحذر ، والذي يمكن أن يسبب رائحة كريهة عند طهي المنتج. ثم اخفق اللب برفق حتى لا يتقلص أثناء الطهي.
الخطوه 3
اسلقي الحبار عن طريق تقليبهم في ماء مغلي ومملح لمدة 3-4 دقائق. بعد ذلك ، أخرجي المأكولات البحرية وتخلصي منها في مصفاة واتركيها تبرد.
الخطوة 4
اصنع سلطة كلاسيكية خفيفة. للقيام بذلك ، قم بتقطيع شرائح الحبار إلى حلقات رفيعة ، وأضف البيض المسلوق المفروم جيدًا ، وتبل بالمايونيز والملح والفلفل وحركه برفق.
الخطوة الخامسة
يُضاف البصل المفروم ناعماً والخيار الطازج إلى السلطة أعلاه للحصول على سلطة أخرى. وإذا استبدلت الخيار بالبطاطا المسلوقة - الثالثة.
الخطوة 6
لمحبي السلطات الغريبة وصفة الأناناس مناسبة. نقطع الحبار إلى شرائح ، ونضيف الذرة المعلبة والبيض المسلوق وبعض الأناناس المقطعة إلى مكعبات صغيرة. اخلطي كل شيء وتبلي بالمايونيز والملح حسب الرغبة. إذا اتضح أنه حلو للغاية بالنسبة لك ، قم برش القليل من عصير الليمون على السلطة.
الخطوة 7
اصنع سلطة الحبار مع البازلاء المعلبة. للقيام بذلك ، قم بتقطيع شرائح الحبار والخيار الطازج إلى شرائح رفيعة ، وأضف عيدان السلطعون والبازلاء المعلبة والبيض المبشور على مبشرة خشنة والبصل الأخضر وبعض البقدونس المفروم جيدًا. قلبي جميع المكونات مع المايونيز وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.
