حساء لذيذ جدا ولذيذ. تنويع القائمة. مثالي للأطفال الصغار وسيسعد الكبار.
انه ضروري
- - 250 مل كريم ؛
- - 40 غرام من الزبدة
- - 400 غرام من اللحم المفروم.
- - 4 أشياء. بطاطا؛
- - حاسب شخصي 1. بصلة البصل
- - 50 جم لحم مقدد ؛
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 2 قطعة. رأس ثوم؛
- - 50 غرام من الشبت الأخضر.
- - 50 جم بصل أخضر ؛
- - 5 غرام من الملح
- - 5 جرام فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس وقشرها. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونغليها في ماء مملح. يجب أن تكون البطاطس سهلة العجن بالشوكة ، لكن تحافظ على شكلها. اخفقي كل شيء في الخلاط وأضيفي الكريمة.
الخطوة 2
نأخذ لحم الخنزير المقدد ونقطعه بعناية إلى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً طرياً. يُضاف اللحم المفروم إلى لحم الخنزير المقدد في أجزاء صغيرة ويُقلى جيدًا. يجب ألا يكون اللحم المفروم نيئًا. انتظر حتى يتحول لون اللحم المفروم من اللون الوردي إلى البني. يضاف الملح والفلفل ويخلط كل شيء. أخرجي المقلاة من الموقد واتركي المزيج يبرد.
الخطوه 3
نقطع الثوم والبصل إلى مكعبات صغيرة ونقلبهما في الزبدة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
ضعي قدرًا نظيفًا على الموقد واخلطي البطاطس واللحم المفروم والبصل مع الثوم ، واتركي الخليط الناتج حتى يغلي. قدمي الحساء الجاهز وزينيه بالجبن المبشور والأعشاب.
