أومليت هو طبق بيض فرنسي كلاسيكي. هناك العديد من وصفات العجة ، وكلها بسيطة ومفهومة حتى بالنسبة للطفل. مع ظهور الموضة لنمط حياة صحي ، بدأ الطهاة في تقديم عجة صحية وسليمة في غلاية مزدوجة.
انه ضروري
- - بيض - 3 قطع ؛
- - حليب - 200 مل ؛
- - الخضار الطازجة: الطماطم والفلفل والكوسا.
- - بصل أخضر
- - الشبت
- - جبنه؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يكسر البيض في وعاء عميق ويخفق حتى يصبح سوفليه دقيق. صب بعض الحليب في المحتويات واخلط كل شيء مرة أخرى والملح حسب الرغبة.
الخطوة 2
نقطع الخضار المغسولة جيدًا بالأعشاب ونضعها في قاع الطبق (وعاء عميق في غلاية مزدوجة بدون فتحات في الأسفل ، مصمم لطهي الحبوب والأرز). صب كتلة حليب البيض. يرش بالجبن الصلب المبشور ناعماً. يعمل الجبن على تثبيت الأومليت معًا ويمنعها من أن تصبح سائلة ومتفتتة
الخطوه 3
مدة الطهي 20 دقيقة. رشي الأعشاب الطازجة فوق الأومليت الجاهز. سيتم الاحتفاظ بجميع العناصر النزرة المفيدة في المنتجات المستخدمة للعجة ، لأن القدر البخاري هو أسهل طريقة للطهي.
