الكبد منتج لذيذ جدا وصحي سواء كان لحم بقري أو دجاج أو لحم خنزير. سيكون طبق الكبد المزين بشكل جميل إضافة إلى أي طاولة احتفالية
<b style = "mso-bidi-font-weight:
عادي "> هناك عدة طرق لطهي الكبد ، أو الخبز ، أو القلي ، أو استخدام الكريما الحامضة أو المايونيز. مع المايونيز ، يتضح أن الطبق لذيذ جدًا ، لكن ضع في اعتبارك وصفة تحضير الكبد بالكريمة الحامضة
عادي "> المكونات: عادي ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ المسافة البادئة للنص: 0 سم ؛ ارتفاع السطر: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> كبد العجل 300 جرام ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> قشدة حامضة 100 مل.،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> ملح حسب الرغبة ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> مطارق الفلفل الأسود حسب الرغبة ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> زيت نباتي 75 مل.
التسلسل:
<b style = "mso-bidi-font-weight:
عادي "> من السهل جدًا طهي الكبد بهذه الطريقة. لذلك ، قطع الكبد إلى مكعبات لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد ، والفلفل والملح. نقطع البصل إلى حلقات ، ويُطهى على نار خفيفة مع القشدة الحامضة في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق بعد ذلك ، يجب أن تقلى الكبد من الجانبين ، وتوضع في طبق الغليان ، مدهون بالزيت النباتي وترش عليها فتات الخبز.
توضع المكونات المحضرة (البصل مع الكريمة الحامضة) على الكبد وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج على نار متوسطة. الطبق جاهز! من الأفضل تقديم الكبد مع طبق جانبي. لهذا ، البازلاء الخضراء أو سلطة الخضار الطازجة مناسبة.
