ظهرت وصفة أصابع السلطعون في اليابان عام 1973 ولم تتغير منذ ذلك الحين. يتم تحضير المنتج على أساس شرائح سمك القد وليس له أي شيء مشترك مع سرطان البحر. دائمًا ما تكون السلطة التي تستخدم مكون عصا السلطعون عصرية وبسيطة.
انه ضروري
- - 6 بطاطس
- - 3 جزر متوسطة ؛
- - 4 بيضات مسلوقة
- - 1 خيار طازج
- - 500 غ من الحبار
- - 300 غرام من المايونيز
- - 200 غرام من أصابع السلطعون.
- - 1 فص ثوم
- - 200 غرام من بروتين الكافيار الأسود ؛
- - الخضر (الشبت والبقدونس) للزينة ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يغلي الحبار (1-2 دقيقة) ، يبرد ، يقشر ويقطع إلى شرائح. اسلقي البطاطس والجزر والبيض. ابشر البطاطس والجزر بخشونة ، وابشر البيض والخيار جيدًا ، واقطع الثوم (ويفضل أن يكون صغيرًا) ، وقطع أعواد السلطعون إلى نصفين.
الخطوة 2
ضعي السلطة في طبقات ، أضيفي الملح حسب الرغبة: البطاطس - المايونيز ؛ الحبار - الجزر - الثوم - المايونيز ؛ بيض - خيار - جزر - مايونيز ؛ حبار - بطاطس - مايونيز. يمكن تغيير ترتيب الطبقات حسب تفضيلاتك.
الخطوه 3
يُوزّع الكافيار الأسود بالبروتين على الوجه ويُزين بالأعشاب. دهن جوانب السلطة بالمايونيز وغطيها بأعواد السلطعون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تشحيم الطبقات بالتبادل ، والمايونيز ، ثم القشدة الحامضة ، أو حتى استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة. تزيين حسب الذوق. يمكن وضعه أثناء الطهي على شكل دولفين أو حوت قاتل ، يبدو أصليًا جدًا.
