على الرغم من أن الفطر المحشو من أبسط المقبلات ، إلا أنه بالتأكيد سيثير إعجاب ضيوفك نظرًا لمظهره الأنيق ومذاقه الرائع!
انه ضروري
- - 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- - 6 قطع. فطر بورتوبيللو؛
- - 1/3 بصلة كبيرة
- - 1 ملعقة كبيرة. زبدة؛
- - 50 جم جبنة كريمية ؛
- - 1/3 فن. صلصة الشواء المفضلة لديك ؛
- - 1 فص ثوم
- - 120 جرام جبن شيدر مبشور.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل إلى مكعب صغير قدر الإمكان. ابشر الثوم أو افرمه جيدًا بسكين.
الخطوة 2
تذوب الزبدة في مقلاة. نضع البصل فيه ونطهو على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف الثوم واتركه على النار لمدة دقيقة تقريبًا.
الخطوه 3
اشطف فطر البورتوبيللو وافصل القبعة عن الأرجل.
الخطوة 4
في وعاء منفصل ، اخلطي الشيدر المبشور مع الجبن الكريمي (فيلادلفيا مثالية). نضيف البصل المقلي ومزيج الثوم والبهارات. حرك واملأ الأغطية بالحشوة.
الخطوة الخامسة
لف كل قبعة بقطعة من لحم الخنزير المقدد وثبتها بالسيخ. ضعي الشواية واقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً: شخص ما يحب أحمر الخدود الخفيف ، وشخص ما - قشرة محترقة تقريباً. في عملية الطهي ، يجب دهن المقبلات بالصلصة المفضلة لديك عدة مرات.
