الماكريل المشوي شائع جدًا في تركيا. أهم شيء هو أن يكون لديك حفلة شواء في متناول اليد. يطبخ السمك بسرعة كبيرة. اتضح أنها لذيذة ومرضية وعطرية.
انه ضروري
- - عدد 2 ماكريل
- - 1/2 ديكون
- - 1 جزرة
- - 2 خيار
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- - 1 حفنة من أي نوع من الخضر حسب الرغبة
- - بهارات أو مطحونة سوداء حسب الرغبة
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، خذ الماكريل وقشره واغسله. تنقع بالملح والفلفل وتترك لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 2
أثناء تتبيل السمك ، ابدأ في تقشير الخضار.
الخطوه 3
قطع الخضار إلى شرائح أو صر على مبشرة خشنة. نقطع الأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف ملعقة زيت وتتبل بعصير نصف ليمونة.
الخطوة 4
يقلب ويترك لعمل الجزر والخيار والأصدقاء. السلطة مثالية مع الماكريل الدهني.
الخطوة الخامسة
اقطع الماكريل على طول العمود الفقري وضعه كما هو على رف الشواء.
الخطوة 6
الماكريل سمكة حساسة ذات جلد رقيق. اشويها على الفحم القوي لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.
الخطوة 7
تقدم مع عصير الليمون.
