سلال الولائم "ميسترالكي" احتفالية وجميلة. مثل هذه المقبلات ستزين الطاولة بلا شك وستبدو رائعة للغاية. في البداية ، يعتقد الكثيرون أن هذه حلوى ، لأن السلال تشبه الكعك الحلو ، ولكن في الواقع ، المقبلات مصنوعة من الخضار.
انه ضروري
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير جزر
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير البنجر
- - 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- - 1 بصلة
- - 2 طماطم
- - 1 صدر دجاج مدخن
- - 50 جرام زيت زيتون
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
- - 3 لترات ماء
- - 6 قطع تارتليت
- - 250 جرام فول
- - 1 ورقة غار
- - 1 باقة بقدونس
تعليمات
الخطوة 1
نقع الفاصوليا في ماء بارد واتركها طوال الليل.
الخطوة 2
ثم اشطفي صدور الدجاج جيداً وقشريها من الجلد والعظام. يقطع البصل ناعما. صب الماء المغلي فوق الطماطم ثم أزل القشر.
الخطوه 3
يُسلق الفاصوليا ويُضاف ورق الغار ويُتبل بالملح ويُطهى حتى تنضج الفاصوليا حوالي 25-40 دقيقة. ثم استنزف الماء.
الخطوة 4
نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة ونقطع البصل والطماطم إلى مكعبات.
الخطوة الخامسة
أضف ملعقتين كبيرتين إلى الفاصوليا المطبوخة. ل. يُطحن زيت الزيتون في الخلاط حتى يهرس.
الخطوة 6
قسّم كتلة الحبة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. أضف عصير الجزر إلى الجزء الأول ، وعصير البنجر إلى الجزء الثاني ، والكركم في الجزء الثالث ، واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 7
يُقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الطماطم والفلفل والملح حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. امزج مع صدور الدجاج.
الخطوة 8
ضع الدجاج والخضروات في التارتليت. باستخدام محقنة المعجنات ، انشر كتلة الفاصوليا متعددة الألوان فوق التارتليت.
الخطوة 9
ضعي التارتليت على طبق ، وزينيه بالبازلاء والبقدونس وقدميه.
