إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فهذه وصفة كعكة براغ البسيطة هي لذوقك. لا يوجد شيء غير ضروري في المكونات. القشطة هي أيضًا أبسط وألذ: الحليب المكثف والكاكاو.
انه ضروري
- مكونات الكيك:
- - بيض (قطعتان) ؛
- - سكر (1 كوب) ؛
- - كريمة حامضة (1 كوب) ؛
- - حليب مكثف (نصف علبة) ؛
- - كاكاو (3-4 ملاعق كبيرة) ؛
- - دقيق (1.5 كوب) ؛
- - الصودا (1 ملعقة صغيرة).
- مكونات الكريم:
- - حليب مكثف (نصف علبة) ؛
- - كاكاو (2-4 ملاعق كبيرة).
تعليمات
الخطوة 1
طبخ العجين. طحن 2 بيضة مع السكر (1 كوب). أضف الكريمة الحامضة (1 كوب). خليط مسبق من الحليب المكثف (1/2 علبة) والكاكاو (3-4 ملاعق كبيرة) - يتم الحصول على الكاكاو المكثف ؛ أضفه إلى العجين واخلطه جيدًا. أضف الدقيق (1.5 كوب) والصودا (1 ملعقة صغيرة). اعجن العجينة التي تشبه القشدة الحامضة في تناسق.
الخطوة 2
نحن نخبز الكعك. تقسم العجينة المحضرة إلى قسمين. صب كل جزء في قالب (لا يمكنك دهن قالب السيليكون أو دهنه بالزبدة المذابة ؛ دهن قالب القصدير بالزيت النباتي) واخبزيه على درجة حرارة متوسطة في الفرن حتى ينضج. الوقت التقريبي لطهي فطيرة واحدة: 20-30 دقيقة. والنتيجة هي كعكتين صغيرتين. بعد ذلك ، دع كل كعكة تبرد قليلاً ، وبعد ذلك نقطع كل كعكة إلى جزأين بالطول ، وفي النهاية نحصل على أربع كعكات.
الخطوه 3
تحضير الكريم. بينما تبرد الكعك ، هناك وقت فقط لتحضير الكريمة. يمكنك إما شراء كريم من متجر (شوكولاتة كاسترد) ، أو صنعه بنفسك وفقًا لأبسط وصفة: اخلطي الحليب المكثف (نصف علبة) وبضعة ملاعق كبيرة من الكاكاو (حسب الرغبة).
الخطوة 4
صنع فطيرة. عندما يبرد الكيك قليلًا ، دهنه بالكريمة على كلا الجانبين واتركه لينقع لمدة 5-10 دقائق. يتم نقع الكعك - ضعي واحدًا فوق الآخر ودهن الكيكة من الأعلى وعلى الجوانب بالكريمة المتبقية. كعكة براغ جاهزة.
