يمكن لعشاق البطاطس تحضير طبق بسيط للغاية وسريع ولذيذ بشكل لا يصدق مع قشرة الجبن المقرمشة. يمكن أن يكون علاجًا أساسيًا أو طبقًا جانبيًا مع أطباق اللحوم أو وجبة خفيفة دسمة.
انه ضروري
- المكونات لـ 4 أشخاص:
- - 360 مل من الكريمة الثقيلة ؛
- - 2 فص ثوم
- - غصن من الزعتر أو إكليل الجبل.
- - قليل من جوزة الطيب ؛
- - 900 غرام من البطاطس ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 150 جرام من جبن البارميزان المبشور والقليل من البارميزان للرش.
تعليمات
الخطوة 1
سخن الفرن على 190 درجة مئوية. قم بتشحيم النموذج بقاع سميك وجدران بكمية صغيرة من الزيت. نضغط على الثوم ونقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
في قدر على نار متوسطة ، سخني الكريمة مع الثوم والزعتر وجوزة الطيب ، لكن لا تدعهم يغلي.
الخطوه 3
نضع البطاطس على شكل طبقات في دائرة ، كل طبقة بالملح والفلفل ، نسكب الكريمة ونرشها بجبن البارميزان. في قالب يبلغ قطره حوالي 30 سم ، يجب الحصول على 3 طبقات.
الخطوة 4
نرسل القالب إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، ثم نرش البطاطس بالقليل من الجبن ونعود للفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
