كعكة لذيذة مع نكهة الحمضيات المحيرة وكوب من الشاي الأسود … اسمح لنفسك بهذا القليل من الفرح!
انه ضروري
- - 2 بيض
- - 150 غرام من السكر
- - 0.25 ملعقة صغيرة ملح؛
- - 60 غرام زبدة
- - 225 غرام دقيق
- - 1 ، 75 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - نصف ليمونة
- - 100 غرام من الليمون المسكر ؛
- للتلقيح:
- - 1 ملعقة كبيرة. كونياك؛
- - 1 ملعقة كبيرة. سكر ناعم؛
- - 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ماء.
تعليمات
الخطوة 1
اعصر نصف ليمونة وأزل القشر بمبشرة ناعمة. ضعي الفرن على النار حتى 180 درجة وبطني القالب بورق الخبز (أو دهنه ورشه بالدقيق).
الخطوة 2
ينخل الطحين مع البيكينغ باودر ويضاف قشر الليمون إلى الخليط ويخلط.
الخطوه 3
باستخدام الخلاط ، اخفق البيض مع إضافة السكر والملح لمدة 5 دقائق. يُضاف خليط الدقيق إلى المكونات السائلة ، ويُسكب في عصير الليمون ، ويُخلط بسرعة حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الفواكه المسكرة وقلبي مرة أخرى. نضع العجينة في قالب ونرسلها إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
أثناء تحضير الكعكة ، يجب أن تقومي بالتشريب: اخلطي جميع المكونات في قدر صغير ، واتركيها تغلي ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
ضعي الكيك الجاهز الذي لا يزال دافئًا على الرف السلكي ، واستخدمي شوكة أو شظية لعمل العديد من الثقوب عليه وصب الشراب عليها.
