تدعو الشمس الساطعة إلى الطبيعة. ماذا تطبخ في الهواء الطلق؟ إذا كنت تأكل الكباب خلال عطلة مايو ، فقم بإعداد سمكة لذيذة على النار. الوصفة اللذيذة أدناه.
انه ضروري
- - 2 ماكريل ،
- - 2 بصل ،
- - 25 جرام من سهام الثوم ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - 50 جرام من صلصة الصويا ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة الماكريل مسبقًا. اشطف سهام الثوم (الأوراق). يقشر البصل ويقطع إلى قطع متوسطة.
الخطوة 2
قشر ، اغسل ، اقطع الماكريل المذاب ، أزل الزعانف بالمقص ، أزل الأحشاء ، اشطف ، جفف.
الخطوه 3
نقطع سهام الثوم ناعماً ونمزجها مع البصل ، وتتبل بالبهارات والملح ويضاف 50 جرام من صلصة الصويا ويقلب.
الخطوة 4
املأ جثث الماكريل بالحشوة الناتجة وضعها في الحشوة المتبقية. انقع السمك بهذه الطريقة لمدة ساعة. تذكر تقليب السمك المتبل بشكل دوري.
الخطوة الخامسة
أثناء تتبيل السمك ، اطبخ الفحم. ضع 2-3 أغصان من الكرز الصغير على الفحم (للنكهة).
الخطوة 6
قم بإزالة الماكريل وتخلص من بقايا التتبيلة. افركي جثة السمك بالزيت النباتي ، ثم ضعيها على الرف السلكي المجهز. اقلي السمك على الفحم لمدة عشر دقائق على كل جانب. انقل السمك المحضر إلى طبق ، قدمه مع الخضار والأعشاب الطازجة والمشروبات الغازية المفضلة لديك.
