في كثير من الأحيان في الأفلام الأمريكية ، يمكنك أن ترى مراهقين يتجمعون حول النار ، يشربون أعشاب من الفصيلة الخبازية على النار. إذا قمت بقلي هذه الأطعمة الشهية ، فإنها تصبح لزجة ، وتذوب قليلاً في الداخل ، وتكتسب قشرة حمراء فاتحة للشهية.
تعليمات
الخطوة 1
إذا حاولت طهي أعشاب من الفصيلة الخبازية مألوفة لنا منذ الطفولة ، فهناك احتمال كبير بأن تفشل. يمكن أن يذوب على سيخ ويسقط في النار.
الخطوة 2
سيحدث هذا لأن الأمريكيين لا يستخدمون أعشاب من الفصيلة الخبازية العادية ، والتي عرفناها منذ الحقبة السوفيتية ، ولكنها تشبه أعشاب من الفصيلة الخبازية. يتم تحضير المارشميلو من شراب الذرة أو السكر وإضافة الجيلاتين وكمية كبيرة من المنكهات. بعد التحميص ، يحتوي على الكراميل ، مذاق طيب للغاية ، على الرغم من أنه يمكن تناوله دون معالجة. يتم استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية المقلية كحلوى أصلية وتزيين السلطات الحلوة والمعجنات المختلفة والكعك معها.
الخطوه 3
كيف تبدو أعشاب من الفصيلة الخبازية المقلية؟ إذا تم تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية الأمريكية على النار ، فسوف تنتفخ وتصبح بنية ذهبية. يتشكل قوام كريمي دقيق بداخله ، ويصبح الطعم غير عادي وفريد من نوعه. وذلك لأن أعشاب من الفصيلة الخبازية تحتوي على الجيلاتين أو النكهات المخفوقة أو سكر العنب أو السكر أو المُحليات. يختلف عن أعشاب من الفصيلة الخبازية العادية في أنه لا يحتوي على عصير التفاح وبياض البيض.
الخطوة 4
كيف تقلى الفصيلة الخبازية بشكل صحيح؟ لقلي أعشاب من الفصيلة الخبازية ، يجب أن تكون قادرًا على سلقها بطريقة خاصة. نظرًا لأنه يحتوي على اتساق لزج ، فمن الصعب جدًا القيام بذلك. من أجل تمرير السيخ إلى الوسادة اللطيفة مثل الساعة ، من الضروري تدفئة طرف القضيب الحديدي تمامًا.
الخطوة الخامسة
عند قلي هذه الأطعمة الشهية ، يلزم الصبر والدقة. يمكن أن يشتعل أعشاب من الفصيلة الخبازية ويحترق بسرعة كبيرة ، لذلك يجب ألا تقلى على اللهب أبدًا. عند زيادة المارشميلو والحصول على قشرة ذهبية ، يجب إزالتها فورًا من النار وتناولها ، وإلا فقد تتسرب من السيخ. على الرغم من انتشاره ، لا يزال من الصعب شراء أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لأن الاسم المباشر غير مكتوب على العبوة.
الخطوة 6
ومع ذلك ، هل من الممكن قلي أعشاب من الفصيلة الخبازية الروسية؟ إذا كنت تنوي مع ذلك قلي أعشاب من الفصيلة الخبازية الكلاسيكية العادية ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بمساعدة سيخين في وقت واحد وبايقظة مضاعفة. إذا وجدت قشرة ذهبية على السطح ، فقم بإزالة الخطمي فورًا من الحرارة. قم بإزالة السطح بعناية على اللوحة بإصبعين ، وأعد الوسادة البيضاء على النار. تقلى حتى تذوب كل أعشاب من الفصيلة الخبازية.
الخطوة 7
أعشاب من الفصيلة الخبازية الكلاسيكية أكثر صحة وألذ بكثير من أعشاب من الفصيلة الخبازية الأمريكية. سيحب الجميع مثل هذه الحلوى الرائعة أثناء الاسترخاء بجوار النار ، وستتحول العملية نفسها إلى ترفيه ترفيهي.
