بالنسبة للكثير من الناس ، تعد البيتزا أحد الأطعمة المفضلة لديهم. هناك العديد من أنواع تحضيره. لكن أبسط بيتزا في مقلاة. هذه بيتزا لذيذة للغاية وغير عادية.
انه ضروري
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - صودا الخبز
- - بيض دجاج 2 قطعة
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - قشدة حامضة 9 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - اللحوم الشهية (نقانق مدخنة ، نقانق) 100 جرام
- - جبنة 200 جرام
- - القوس 1 رأس
- - كاتشب أو مايونيز
- - طماطم 2 قطعة
تعليمات
الخطوة 1
لعمل البيتزا ، خذ كوبًا واضرب البيض والقشدة الحامضة فيه ، واخلط جيدًا. بعد ذلك يضاف الملح والصودا والفلفل الأسود المطحون وبالطبع الدقيق المنخل. يضاف الدقيق تدريجياً ويقلب على الفور حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن تحتوي عجينة البيتزا على قوام سائل ، مثل الكريمة الحامضة المتوسطة السميكة.
الخطوة 2
بعد تحضير العجينة نبدأ بتقطيع الحشوة لها. بادئ ذي بدء ، نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات ، أو كما هو مناسب لك ، قررت المضيفة نفسها هنا حسب ذوقها. بعد ذلك ، اقطع المخللات (يمكنك فركها بمبشرة خشنة). قطع اللحم الشهية (النقانق ، فيليه الدجاج) إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل والزيتون إلى نصف حلقات.
الخطوه 3
نضع مقلاة على الموقد ونسكب فيها القليل من الزيت النباتي. على الفور ، دون انتظار تسخين المقلاة ، تُسكب العجينة وتُقطّر بالكاتشب أو المايونيز في الأعلى. بعد ذلك ، ضع كل المكونات المحضرة طبقة تلو طبقة. رشي الجبن المبشور في الأعلى ، وغطيه بغطاء وانتظر البيتزا حتى تنضج.
الخطوة 4
أثناء عملية الطهي ، يجب أن يتحول لون العجين حول الأطراف إلى اللون البني الذهبي ، ويجب أن يذوب الجبن جيدًا. أخرجي البيتزا المطبوخة برفق من المقلاة باستخدام ملعقة على طبق وقدميها.
