الوصفة الأصلية للدجاج بعجينة اللونتون. الحد الأدنى من الوقت ، والنتيجة طبق جميل للغاية ، سوف يروق لجميع الضيوف.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن (يمكنك استخدام النوع المعتاد) ؛
- - ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- - 24 ورقة من العجين للونتون (العجين الجاهز يباع في أي سوبر ماركت كبير) ؛
- - ملعقة من الزبدة
- - 120 مل صلصة فلفل حريف ؛
- - ملح وفلفل؛
- - 50 جم من الجبن الأزرق ؛
- - قليل من ريش البصل الأخضر.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 175 درجة مئوية. دهن قالب المافن بالزيت.
الخطوة 2
ضعي شرائح الدجاج في وعاء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار واخلطيهم.
الخطوه 3
اسكبي الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة ، واقلي الدجاج على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. نخرج من النار.
الخطوة 4
ضع عجينة فطيرة باللحم في قالب الكعك لعمل سلال. نرسلهم إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
الخطوة الخامسة
نقوم بتفكيك الدجاج بالشوكة إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء. أضيفي الزبدة وصلصة الفلفل الحار. ملح ، فلفل و يحرك.
الخطوة 6
ضعي الدجاج في سلال ورشي عليها القليل من الجبن الأزرق. نعود إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق.
الخطوة 7
قدمي الطبق الجاهز على الفور ، وزينيه بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
