من هذه المنتجات التي تبدو عادية مثل الدجاج والبطاطس ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة المختلفة. البطاطا مشربة بطعم ورائحة الدجاج ، واللحوم طرية ومثيرة.
انه ضروري
-
- للبطاطس المسلوقة بشرائح الدجاج:
- - 7 درنات بطاطس كبيرة ؛
- - 200-300 غرام من فيليه الدجاج ؛
- - 150 جم من الجبن
- - 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- - بصلة واحدة
- - زيت نباتي؛
- - ملح
- التوابل
- الشبت الخضر حسب الرغبة.
- لدجاج البطاطس المقلية:
- - 600 غرام من البطاطس ؛
- - 300 غ فيليه دجاج ؛
- - بصلة واحدة
- - 3 فصوص من الثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. مايونيز؛
- - زيت نباتي؛
- - ملح
- فلفل أسود مطحون
- أوراق الغار
- الخضر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
البطاطس المسلوقة مع فيليه الدجاج اسلقي البطاطس بقشرها حتى تنضج. بارد وقشر. قطع كل درنة إلى قطعتين متساويتين. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة الوسط بعناية لتشكيل أكواب البطاطس.
الخطوة 2
يقطع البصل وبقايا البطاطس. اغسلي شرائح الدجاج وجففيها على منشفة ورقية ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل المفروم والدجاج. أضف الكريمة الحامضة والشبت ولب البطاطس. يتبل بالملح والفلفل. يقلب المزيج ويطهى لبضع دقائق أخرى.
الخطوه 3
ابشر الجبن على مبشرة جيدة. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. اختر الأواني الفخارية بالحجم الذي تناسبه قوارب البطاطس بشكل مريح.
الخطوة 4
ملح كل نصف بطاطس. يرش جوزة الطيب المطحونة إذا رغبت في ذلك. املئي البطاطس بحشوة الدجاج وضعيها في قالب. يرش الجبن المبشور على الوجه.
الخطوة الخامسة
ضعي الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 6
الدجاج والبطاطا المقلية تغسل فيليه الدجاج وتجفف وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل المقشر والثوم. كسر ورقة الغار. يُمزج الدجاج والثوم والبصل. يتبل المايونيز والملح والفلفل ويضاف ورق الغار حسب الرغبة. يقلب الخليط ويترك لينقع لمدة 20-30 دقيقة. قشر البطاطس وقطع الدرنات إلى مكعبات.
الخطوة 7
سخني الزيت النباتي في مقلاة وضعي فيليه الدجاج المتبل. أضيفي البطاطس بمجرد أن يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني. اضبط الحرارة على درجة متوسطة ، وغطى المقلاة واقلي البطاطس والدجاج حتى تنضج ، لمدة 20 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالشبت المفروم والبصل الأخضر.
