هناك العديد من الوصفات لعمل الدجاج والبطاطس. على سبيل المثال ، يمكن خبز هذه المنتجات في قدر. هذه طريقة بسيطة إلى حد ما يمكن حتى لربة منزل شابة التعامل معها.
انه ضروري
-
- دجاج (صدر أفضل) 1 كجم ؛
- رأس الثوم
- بصل 4 قطع.
- جزر 1 قطعة ؛
- بطاطس 1 كغم ؛
- زبدة 30 جم ؛
- جبنة 150 جم ؛
- مايونيز 100 جم ؛
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون
- توابل الدجاج.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ دجاجة ونغسلها ونزع الجلد وتقطع اللحم. نقطع الفيليه الناتج إلى شرائح صغيرة ثم اشطفه مرة أخرى بالماء الجاري. يمكن التخلص من الجلد.
الخطوة 2
ضعي الدجاج المحضر في قدر عميق والملح. نأخذ رأس ثوم ونقشره ونعصر فصوص الثوم في عصارة الثوم ونضيفها إلى الدجاج. أضف أيضًا الفلفل الأسود المطحون وبعض التوابل. يقلب جيدًا ويترك لمدة 30 دقيقة على الأقل لينقع فيليه.
الخطوه 3
أثناء تتبيل الدجاج ، قشر واغسل البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر في مبشرة خشنة.
الخطوة 4
نضع المقلاة على الموقد ونضيف الزبدة. بمجرد أن يغلي ، أضيفي الجزر والبصل المحضرين. تقلى الخضار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ابعدي المقلاة عن الحرارة.
الخطوة الخامسة
قشر واغسل البطاطس. قطعها إلى أسافين صغيرة.
الخطوة 6
خذ 6 أواني واشطفها بالماء وجففها. ثم أضف المكونات المطبوخة لكل منها. نضع الجزر والبصل المقلي بالزبدة في القاع. انشر شرائح الدجاج المتبل بعد ذلك. ضعي ملعقة كبيرة من المايونيز على الدجاج ثم البطاطس. ضعه بحيث يبقى حوالي 1.5-2 سم على حافة القدر.
الخطوة 7
أضف الجبن ، حوالي ملعقة كبيرة ، إلى كل قدر مبشور ناعماً.
الخطوة 8
ثم املأ جميع المنتجات بالماء المغلي المملح بحيث يغطي حافة البطاطس فقط. بعد ذلك ، أغلق الأواني بأغطية ، وضعها على صفيحة خبز وضعها في فرن مُسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة ساعة.
