لجعل كبد الدجاج طريًا ولذيذًا جدًا ، يجب أن ترفض قليه وفضل خبزه في ورق البرشمان. سيكون الطبق المُعد بهذه الطريقة أيضًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية.
يتم الحصول على كبد الدجاج اللذيذ واللذيذ إذا قمت بطهيه في مظروف من مخطوطة طهي خاصة في الوقت نفسه ، يتم خبزها بالبخار المنبعث من الخضار ، والتي لا يمكن أن تخرج. لكن الطعم اللطيف والنعومة للطبق بعيدان عن كل المزايا التي تتعلق بطريقة التحضير هذه. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن الكبد النهائي يحتوي على سعرات حرارية أقل ، ولا يحتاج الطبق إلى التدخل ، مما يعني أنه يجب أن تكون حاضرًا باستمرار في المطبخ ، بالإضافة إلى أنه ليس عليك تلطيخ الأطباق الزائدة.
من الأفضل طهي الكبد في ورق برشمان في أجزاء ، ووضع في المغلف كمية المكونات المحسوبة لشخص واحد.
لتحضير كبد الدجاج مع الخضار في المخطوطات ، من الضروري تنظيف منتج اللحوم من الفيلم والقنوات الصفراوية ، ثم تقطيعه إلى قطع. من الأفضل ترك الكبد في الماء البارد لمدة 30 دقيقة بعد القطع. بعد ذلك ، يتم تقطيع أي خضروات جيدًا. يمكنك استخدام الكوسة والطماطم والبصل والجزر والفلفل الأحمر.
يتم دهن الرق بكمية قليلة من أي زيت نباتي ، ثم توضع عليه قطعة من الكبد والخضروات. أخيرًا وليس آخرًا ، يتم إرسال ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة مع الملح والتوابل المفضلة لديك إلى الظرف.
يُطهى الطبق لمدة 25 دقيقة تقريبًا بدون تقليب. يمكنك تقديم الكبد الناتج إلى المائدة مع البطاطس المهروسة أو كطبق ساخن مستقل بدون طبق جانبي.
