لا تستغرق هذه الكعكة الكثير من الوقت للتحضير ولا تتطلب مهارات طهي كبيرة. يتكون من ثلاث طبقات. ملطخ بكريمة الشوكولاته الحامضة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال التوت بأي توت آخر.
انه ضروري
- - 3 بيضات
- - 250 جرام سكر حبيبي
- - 250 جرام زبادي
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
- - 500 جرام طحين
- - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - 2 جرام فانيلين
- - 250 جرام توت
- - 100 جرام شوكولاتة بيضاء
- - 200 غ حلاوة طحينية
- - 200 مل كريمة
- - 200 مل كريما حامضة
تعليمات
الخطوة 1
اصنع بسكويت. اخفقي السكر الحبيبي مع البيض في رغوة صلبة. أضف الفانيلين واللبن ، امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
يُنخل الكاكاو والطحين والبيكنج بودر ، ويُخفق ويُمزج مع مزيج الزبادي. يضاف التوت ويقلب مرة أخرى. نأخذ صينية خبز ونسكب العجينة على السطح. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُخرج البسكويت من الفرن ويُبرد ويُقطع إلى ثلاث كعكات.
الخطوه 3
اصنع كريم. يجب تحضير الكريم قبل يوم من تلطيخ الكعكة. قطعي الشوكولاتة البيضاء إلى أسافين. تُقطع الحلاوة الطحينية ناعماً وتخلط مع الشوكولاتة. يُسكب الكريم ويُمزج كل شيء. أشعل النار وتذوب حتى تصبح ناعمة. يرفع عن النار ويبرد. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
الخطوة 4
ضع الكريما الحامضة في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة. ثم اخفقي لمدة 10-12 دقيقة. أخرجي كتلة الشوكولاتة من الثلاجة ، واخفقيها بالخلاط. اخلطي الكريما الحامضة وخليط الشوكولاتة.
الخطوة الخامسة
افردي الكريمة على كل كيكة وضعيها فوق بعضها البعض. ضعي الكيك في مكان بارد لمدة 4-6 ساعات لينقع.
