كيف تختلف كرات اللحم عن شرحات؟ هناك اختلافات قليلة. كلاهما مصنوع من اللحم المفروم. لكن ، كقاعدة عامة ، تكون كرات اللحم على شكل كرات وتحتوي على إضافات مختلفة: البصل والأرز وفتات الخبز والجبن وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يتم طهي كرات اللحم مع نوع من الصلصة أو المرق.
انه ضروري
- لكرات اللحم:
- - فيليه دجاج 500 جم
- - جبنة موزاريلا (ميني كرات) 20-25 قطعة.
- - بصل 150 جم
- - ملح وفلفل
- لتحضير الصلصة:
- - طماطم 350 جم
- - بصل 150 جم
- - 3 فصوص ثوم
- - زيت نباتي
- - ملح وفلفل
تعليمات
الخطوة 1
مرري شرائح الدجاج بالبصل عبر مفرمة اللحم. يضاف بعض الملح والفلفل ويخلط جيدا.
الخطوة 2
شكلي كعكات صغيرة من اللحم المفروم ، في المنتصف تحتاج إلى وضع كرة جبن موزاريلا ، ثم تشكيل كرات اللحم.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي كرات اللحم وأرسل الطبق إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة.
الخطوة 4
في هذا الوقت ، نقوم بإعداد الصلصة. يقطع البصل والثوم ناعماً ، يقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
يقلى الثوم والبصل في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. تُضاف الطماطم والبهارات ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
الخطوة 6
تُسكب كرات اللحم المحضرة مع صلصة الطماطم الناتجة ويُعاد الطبق إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7
كطبق جانبي ، يمكنك تقديم المعكرونة أو البطاطس أو الأرز.
