ستساعدك سلطة سريعة وسهلة مع اللحم والمعكرونة الزجاجية (ويعرف أيضًا باسم funchose) عند زيارة ضيوف غير متوقعين. يتماشى Funchoza جيدًا مع باقي المكونات ، ويمنحك اللحم الشبع ، ويمنحك التتبيلة الكورية الطبق طعمًا ممتازًا.
مكونات:
- 200 غرام من اللحم المسلوق
- 300 غرام من المعكرونة الزجاجية (الفانكوز) ؛
- 2 جزر صغير
- 1 بصل أرجواني (أحمر) ؛
- 1 عبوة من صلصة الفونتشوز الكورية.
تحضير:
- أولاً ، يجب تقطيع الفانكوز الجاف إلى وعاء عميق بالمقص. المعكرونة نفسها طويلة جدًا وسيكون من الصعب مزجها في وعاء السلطة مع باقي المنتجات في شكلها النهائي. بالمناسبة ، سيكون الأكل أيضًا غير مريح.
- بمجرد تنفيذ هذا الإجراء ، صب الماء المغلي فوق المعكرونة المفرومة واتركه لمدة خمس دقائق. من الضروري التقليب بشكل دوري حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- بعد خمس دقائق ، صب الفانكوز المخفف في مصفاة (غربال) واترك الماء المتبقي يستنزف. ثم انقل النودلز إلى وعاء ، حيث سيتم تعجن جميع المكونات مباشرة (وعاء عميق أو وعاء سلطة).
- يجب أن يؤخذ البصل للسلطة بنفسجي (اسم آخر أحمر). على عكس الأبيض العادي ، له غرض من السلطة: فهو أقل بهارًا وحلوًا قليلاً ويبدو جميلًا في الطبق. قطعها إلى حلقات نصف رقيقة وإرسالها إلى وعاء من أجل الفانكوز.
- ابشر الجزر إلى شرائح على مبشرة خاصة للجزر الكوري (أو قطعه بسكين مصمم أيضًا للجزر الكوري) ، ثم أرسله إلى وعاء السلطة.
- نقطع اللحم المسلوق والمبرّد جيدًا على طول الألياف إلى شرائح طويلة ، ونرميها فوق باقي مكونات السلطة.
- اللمسة الأخيرة هي ملء كل شيء بخلط الفانكوز الكوري ، وخلطه جيدًا بحيث يتم دمج جميع المنتجات بالتساوي مع بعضها البعض (يمكنك مزجها بيديك). اتركي السلطة لمدة 15 دقيقة لتنقع المكونات معًا وتقدميها.
