قد تتفاجأ عندما تعلم أن هناك خضروات تحتوي على ما يكفي من الكالسيوم لتلبية احتياجاتك اليومية من الكالسيوم. لذلك فإن حليب البقر ليس المصدر الوحيد لهذا العنصر الحيوي. علاوة على ذلك ، يفضل الحصول على الكالسيوم من الخضار.
تعليمات
الخطوة 1
نحن عادة نشتري الحليب المبستر من المتجر. لكن اتضح أن بسترة الحليب تخلق فيه كربونات الكالسيوم التي لا يمكن امتصاصها في الجسم. لذلك ، سيتعين على الجسم أن يأخذ الكالسيوم من العظام ، مما سيؤدي في النهاية إلى الإصابة بهشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب على حمض أميني - ميثيونين ، والذي قد يكون ضارًا وغير مفيد بكميات زائدة. على سبيل المثال ، فقدان الكالسيوم من قبل الجسم وانخفاض وظيفة الغدة الدرقية.
الخطوة 2
يختلف المدخول اليومي من الكالسيوم من شخص لآخر. يعتمد ذلك على كل من عمر وجنس الشخص. على سبيل المثال ، تحتاج النساء والرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا إلى حوالي 1000 مجم من الكالسيوم يوميًا. والنساء فوق سن الخمسين بحاجة إلى 1200 ملغ من الكالسيوم. تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى 1500 مجم من الكالسيوم يوميًا.
الخطوه 3
الكالسيوم عنصر حيوي لجسمنا. يلعب دورًا مهمًا في إفراز عدد من الهرمونات والإنزيمات. حامل الرقم القياسي لمحتوى الكالسيوم هو بذور السمسم. يوجد 980 مجم من الكالسيوم لكل 100 جرام من بذور السمسم. تحتوي الأعشاب الطازجة على ما يصل إلى 350 مل من الكالسيوم. يحتوي الثوم على 246 مجم من الكالسيوم ، والمكسرات - 250-300 مجم ، والبقوليات - حتى 240 مجم ، والملفوف الأبيض - 240 مجم ، والبروكلي واللفت - 105 مجم ، والسبانخ - 100 مجم ، والزيتون الأخضر - 96 مجم.
الخطوة 4
أيضًا ، تحتوي بعض الفواكه والتوت على الكالسيوم ، على سبيل المثال ، يحتوي البرتقال على 42 مجم من الكالسيوم ، والتوت - 40 مجم ، والكيوي - 38 مجم ، والعنب - 36 مجم ، واليوسفي - 33 مجم لكل 100 جرام من المنتج.
الخطوة الخامسة
يجب أن نتذكر أن فيتامين (د) ضروري لامتصاص الجسم للكالسيوم ، لذلك عليك قضاء وقت أطول في الشمس وتناول الأطعمة مثل الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والزبدة والبطاطس والفطر وغيرها.
