انه ضروري
- - فيليه دجاج (أو فيليه ديك رومي) - 500 غرام ؛
- - مونج الفول (العدس) - 150 غرام ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 150 غرام ؛
- - طماطم (كرز) - 300 غرام ؛
- - بصلة؛
- - جزر - 150 غرام ؛
- - 2 فص ثوم
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
في البداية ، نقوم بإعداد جميع المكونات:
- تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.
- يقطع البصل؛
- فرك الجزر.
- نقطع الطماطم.
الخطوة 2
نملأ شرائح الدجاج بالماء ونغليها.
الخطوه 3
نغسل الهريس بالماء ونضيفه إلى المرق ونطهى لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
تقلى الخضار بالزيت النباتي (البصل والجزر والطماطم) لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة الخامسة
يُضاف الخضار إلى المرق ويُغلى لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 6
يضاف الثوم المفروم ناعما. الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة 7
في مقلاة جافة ، اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين.
الخطوة 8
يُسكب الحساء في الأوعية ويضاف لحم الخنزير المقدد.
