يمكن تنويع القائمة المعتادة بسلطة بسيطة ولكن في نفس الوقت غير عادية. سوف يرضي الجبن المخبوز مع الجوز والخس المقرمش وصلصة الليمون والثوم والكوسة الصغيرة حتى الحساسية.
انه ضروري
- - 100 مل من زيت الزيتون ،
- - 5 غ من الأوريجانو الجاف ،
- - 2 غرام من الفلفل الأسود المطحون ،
- - 200 غرام فيتاكس ،
- - 80 غرام من الجوز ،
- - 5 غرام من الثوم ،
- - 60 مل عصير ليمون ،
- - 100 غرام من أوراق الخس ،
- - 60 جرام من الفجل ،
- - 100 غرام من الكوسة الصغيرة ،
- - ملح البحر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب بعض زيت الزيتون في كوب (حوالي ملعقتين كبيرتين) ، ويُضاف الفلفل الأسود والأوريغانو ويخلط جيدًا.
الخطوة 2
نقطع فيتاكسا إلى مكعبات. انقل الجبن إلى الزيت المحضر والفلفل وتتبيلة الأوريجانو ، وحركها أو رجها برفق (يجب توزيع الصلصة بالتساوي على الجبن).
الخطوه 3
ضعي قطعة من ورق البرشمان على صينية الخبز لوضع الجبن عليها. سخني الفرن على 175 درجة. اخبزي فيتاكسا لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
وزعي الجوز على صينية خبز منفصلة ، وجففيها في الفرن لمدة ثلاث دقائق (بعد أن يصبح الجبن جاهزًا).
الخطوة الخامسة
قشر الثوم وتمر عبر العصارة. اسكبي باقي الزيت في كوب وأضيفي عصير الليمون إليه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام جرة بغطاء ، فمن الأفضل مزجها. يضاف الثوم والملح ويقلب.
الخطوة 6
اشطف الفجل والخس. نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ، ونمزق السلطة بيديك.
الخطوة 7
اشطف الكوسة الصغيرة وجففها ومقطعة إلى شرائح رفيعة بمقشرة الخضار.
الخطوة 8
ضعي أوراق الخس وحلقات الفجل وشرائح الكوسة في وعاء السلطة. أضف الجبن المخبوز والمكسرات المحمصة. نسكب تتبيلة الليمون والثوم فوق السلطة ونقدمها في وعاء السلطة.
