ملفات تعريف الارتباط بسيطة وجميلة يمكن للجميع التعامل معها! يمكنك خبزها في نصف ساعة فقط من عجين الفطير الجاهز. ستتيح لك مجموعة متنوعة من حشوات "الأذنين" مفاجأة عائلتك بطعم جديد في كل مرة.
انه ضروري
- - عجين الفطير - 500 جم ؛
- - سكر - 150 جم.
تعليمات
الخطوة 1
بعد رش سطح العمل بالدقيق ، افردي عجين الفطير في طبقة رقيقة حوالي 20 × 35 سم ، يجب أن يكون سمك الطبقة حوالي 5 مم. قم بقص الحواف لعمل مستطيل متساوي.
الخطوة 2
وزعي السكر بالتساوي على سطح السرير. يمكنك إضافة القرفة حسب الرغبة.
الخطوه 3
نلف أحد الجوانب الكبيرة بلفة في منتصف الطبقة. نفعل نفس الشيء من الجانب الآخر. تحتاج إلى لفها بعناية ، دون سحق العجين.
الخطوة 4
قطع اللفة المزدوجة الناتجة إلى مكعبات بسمك حوالي 2 سم. افرد كل "أذن" بسمك حوالي 1.5 سم.
الخطوة الخامسة
ننشر ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بالرق. يجب أن تكون المسافة بين الأذنين على الأقل نصف حجمها ، لأنها تنمو كثيرًا عند الخبز.
الخطوة 6
نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ونخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 10-20 دقيقة. يمكنك رش ملفات تعريف الارتباط النهائية بالسكر البودرة.
الخطوة 7
بالنسبة لملفات تعريف الارتباط هذه ، إلى جانب السكر ، يمكنك استخدام خيارات تعبئة أخرى. على سبيل المثال ، لحشوة البرتقال ، دهن شريحة من العجين بعصير البرتقال ثم رشها بالسكر والقرفة. لحشو الجوز ، تحتاج إلى خلط 70 جم من أي مكسرات مطحونة مع بروتين واحد و 70 جم من السكر. لحشو الفانيليا ، دهن طبقة بـ 50 جم من الزبدة المذابة ورش 10-15 جم من سكر الفانيليا الممزوج بـ 70 جم من السكر المحبب. تبقى جميع مراحل صنع الأذنين كما هي.
