تعتبر كرات اللحم مع التفاح لذيذة بفضل استخدام الخبز مع الحليب في تكوينها. إذا سئمت من تناول كرات اللحم البسيطة ، فحاول صنع كرات اللحم بالتفاح. ستطلب أسرتك إضافات ، وسيتنافس الضيوف مع بعضهم البعض لطلب وصفة مثل هذا الطبق.
انه ضروري
- - 200 غرام لحم بقري مفروم ؛
- - 200 مل من الحليب
- - 100 غرام فتات خبز ؛
- - 300 غرام لحم خنزير مفروم ؛
- - بصلة؛
- - ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح ؛
- - ملح؛
- - 2 بيض دجاج.
تعليمات
الخطوة 1
نسكب فتات الخبز في وعاء ونغطيها بالحليب. اتركيهم لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيكون لديهم وقت للتضخم.
الخطوة 2
اغسل التفاح وقشره. قطع قلب منه.
الخطوه 3
يجب تقشير البصل وغسله وتقطيعه بشكل خشن. بعد ذلك ، يجب طحن التفاح والبصل.
الخطوة 4
سيكون الاتساق الناتج كثير العصير. تخلصي من العصير الزائد وأضيفي التفاح وكتلة البصل إلى اللحم المفروم.
الخطوة الخامسة
اخفق البيض وأضفه إلى فتات الخبز التي استقرت بالفعل في الحليب. ثم يُمزج اللحم المفروم ، الذي يحتوي بالفعل على كتلة البصل والتفاح ، وفتات الخبز مع البيض في وعاء واحد. اعجنها حتى تحصل على تناسق موحد.
الخطوة 6
لنبدأ في تشكيل كرات اللحم بأنفسهم. كرات اللحم العمياء من الكتلة الناتجة. يجب أن يكون حجم كل كرة صغيرًا مثل كرة بينج بونج. ضع كرات اللحم على طبق. يجب أن تكون مزيتة مسبقًا.
الخطوة 7
بعد أن تصبح كرات اللحم جاهزة ، ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبرد المنتج شبه النهائي قليلًا.
الخطوة 8
بعد نصف ساعة ، أخرجيها من الثلاجة ورشّي كرات اللحم بالدقيق. اقليهم في مقلاة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
الخطوة 9
ثم ضعهم في الفرن. مدة الطهي في الفرن حوالي 20 دقيقة عند درجة حرارة 170 درجة. بعد ذلك ، الطبق جاهز للتقديم.
